Ultime ricette vegane
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chef Martino Beria2023-08-02 15:00:222023-08-02 15:09:42La Paella di Verdure: Un Capolavoro della Cucina Spagnola
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chef Martino Beria2018-10-17 11:51:002018-10-17 11:51:00Melanzane impanate cotte al forno
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chef Martino Beria2018-09-29 11:58:092018-09-29 11:58:09Gazpacho ai frutti rossi con estrattore
Formaggio di mandorle su gelé di pomodoro, alchechengi e latte aromatico
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chef Martino Beria2018-09-14 09:32:042018-09-14 09:32:04Crostata di fichi con crema di agrumi e noci caramellate
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chef Martino Beria2018-07-24 14:27:052018-07-31 15:09:43Burger di edamame con pane nero
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chef Martino Beria2018-06-14 10:13:422018-06-14 10:13:42Sorbetto con estrattore e gelo di limone
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chef Martino Beria2018-06-13 05:18:382018-06-13 05:27:07Pane di patate viola e lievito madre
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chef Martino Beria2018-06-12 15:54:552018-06-12 16:51:43Pancake vegan, banana e barbabietola senza glutine
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chef Martino Beria2018-04-27 11:22:042018-04-27 11:24:27Latte di mandorla con l’estrattore
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chef Martino Beria2018-04-27 11:18:152018-05-02 09:04:59Pudding con semi di chia e latte di mandorla
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chef Martino Beria2018-04-23 12:00:192018-04-24 10:13:58Focaccia fatta in casa con lievito madre
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chef Martino Beria2018-03-21 17:58:322018-03-22 10:48:16Polpette di ceci al forno con avena e semi di zucca
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chef Martino Beria2018-03-07 12:07:262018-03-07 12:07:26Insalata vinjegret vegan: la vera insalata russa!
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chef Martino Beria2018-02-26 12:00:082018-02-27 15:41:49Pasta con broccoli e mandorleBenvenuti in Vegano Gourmand, il sito di ricette vegane e vegetariane, dove la cucina è passione, è cuore, è la storia di tutti i giorni di Martino e Antonia, una coppia che ha unito l’amore per la famiglia a quello per la scrittura e la cucina e che da anni scrive libri, pubblica online le proprie storie e lavora attivamente nel campo della sana cucina vegana.
Con l’augurio che possiate giovare dalla lettura delle nostre ricette, consigli e articoli, vi auguriamo un felice navigazione!
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Menù vegano di Natale Al Natale si collegano tradizioni culinarie molto legate alla carne, al pesce e alla selvaggina, ma per chi come noi segue un’altra corrente, abbiamo ideato questo menù vegano di Natale! Questo menù non richiede tantissime ore di lavoro, né un gran dispendio di denaro, basterà preoccuparsi soltanto della qualità dei prodotti […]
L’angolo dello Chef
L’abbinamento di frutta e verdura di stagione, e l’abbinamento di differenti manipolazioni del cibo, verso la ricerca della purezza: con questa ricetta mi sono ispirato alla concezione giapponese di equilibrio e di purezza, anche nell’impiattamento. Horonigai (ほろ苦い) sta per agrodolce, e questa è la base di partenza della mia composizione. Potrete trovare infatti il riso […]
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