
Crostata di fichi con crema di agrumi e noci caramellate
Per questo settembre ho voluto preparare un dolce, qualcosa di semplicissimo ma allo stesso tempo godereccio.
Il clima inizia a parlare lentamente di autunno e nella mente si proiettano desideri di frutta come l'uva, i melograni, le giuggiole,…

Sorbetto con estrattore e gelo di limone
Sorbetto con estrattore: di una facilità incredibile! Quanto adoro l'estrattore e quanto adoro l'estate!!! In questa ricetta vi racconto come fare un favoloso sorbetto con estrattore di succo che io abbino ad un gelo di limone, per un dessert…

Pancake vegan, banana e barbabietola senza glutine
Pancake vegani alla banana e barbabietola senza glutine con coulis di frutti di bosco e yogurt naturale
Quando ero più piccolo non c'era ancora internet così come lo conosciamo oggi e le cucine "esotiche", altre rispetto alla nostra cultura…

Pudding con semi di chia e latte di mandorla
Pudding con semi di chia: ricetta crudista
Il pudding con semi di chia, o il budino di chia, è il nostro dessert o la colazione dell'ultimo minuto preferito in assoluto.
Si prepara senza cottura, non servono molti ingredienti, né tecniche…

Pain d’épices
Pain d'épices: la nostra ricetta
Qui da noi in dicembre la casa si riempie di profumi favolosi, visto che siamo sempre sotto a cucinare e fotografare! I dolci di Natale sono una delle nostre tradizioni e assieme al panettone e al pane dolce…

Pane dolce di Natale
Pane dolce di Natale
Quando ero bambino, passavo tutti gli anni le feste natalizie dai Nonni in Slovenija e la mia carissima nonna Fani preparava sempre questo buonissimo pane dolce di Natale.
Anni dopo ho voluto provare a prepararlo per la…

Cupcake vegani carote e cannella
- Dosi per 24 cupcake -
Cupcake vegani semplici e golosi con carote e cannella
I cupcake sono dei mini muffin, che si mangiano in un boccone! Fanno gola a tutti e sono l'ideale per accompagnare un tè delle cinque o per essere serviti a…

Chia pudding al cioccolato e frutti rossi
A colazione o a merenda, chia pudding al cioccolato e frutti rossi
I prodigiosi e super nutrienti semi di chia sono i protagonisti di questa ricetta facile e sfiziosa: il chia pudding al cioccolato fondente e frutti rossi. E' l'ideale sia…

Muffin alla zucca vegan
Muffin alla zucca morbidi e golosi per entrare subito nello spirito della festa più “spaventosa” dell’anno!

Rotolo al tiramisu – dolce freddo vegan
Rotolo al tiramisù: uno spettacolo di ricetta
Questa volta Martino non c'entra. Mi prendo tutta la colpa. Mea culpa, mea culpa, mea maxima culpa. Perché sono la golosa, la cicciona, quella che ha gli attacchi di dolcezza da soddisfare. Quella…