Le nostre recensioni dei libri del mondo del food.

recensione il mio Natale è vegan

Il mio Natale è vegan - Recensione

Il mio Natale è Vegan di Manue Marcuccio: la recensione Manuel Marcuccio, già autore di Uno Cookbook e Uno Cookbook Fuori Orario, quest’anno per le feste ci regala un nuovo ricettario Il mio Natale è Vegan!. Grazioso e quasi tascabile,…
Svezzamento vegan
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Svezzamento Veg - recensione

Come cambia il momento dello svezzamento, quando i genitori decidono per un’alimentazione complementare 100% vegetale? Ce lo spiega la biologa nutrizionista Maria Alessandra Tosatti autrice di Svezzamento Veg scritto assieme a Francesca Gregor,i…
Recensione di Rawlicious di Romina Coppola

Rawlicious! - Recensione

Romina Coppola torna in libreria, dopo il suo indimenticabile Sugarless, con un nuovo libro di ricette dolci vegan, molto più folto con foto davvero pazzesche. Parliamo di Rawlicious e le sue 100 ricette di dessert, torte, gelati, smoothies…
recensione A modern way to eat

A modern way to eat - Recensione

Il ricettario vegetariano all'insegna dello stile di Anna Jones A modern way to eat, lo avevamo sfogliato e mangiato letteralmente con gli occhi qualche tempo fa, prima che venisse pubblicata da Eifis in versione italiana. E' un libro che…
Recensione Cucinare secondo natura

Cucinare secondo natura - recensione

Cucinare secondo natura, un libro di cucina vegana che raccoglie la passione per il buon cibo preparato e raccontato da quattro generazioni diverse ma unite. Le 140 ricette di questo volume rivelano la cura e l'amore che si hanno solo quando…
recensione di sweet kabocha

Sweet Kabocha - Recensione

Oggi parliamo di un libro di ricette vegan che sicuramente spicca tra gli altri per il filo conduttore che lega questi piatti, ovvero il loro contenitore, la ciotola. Vi parliamo di Sweet Kabocha - la mia cucina naturale in 100 ciotole vegan,…

L'essiccazione in cucina - Recensione

Lo so. Molti di voi non hanno ancora un essiccatore in casa. Ma se qualcuno sta pensando di comprarne uno, consiglio vivamente di prendere anche questo ricettario: "L'essiccazione in cucina" edito da Silvana Editoriale e curato da Sara De Paoli.…
Ecco la nostra recensione del libro Formaggi Vegan di Marie la Foret

Formaggi Vegan - Recensione

Il più grande rimpianto gastronomico dei vegani, forse è proprio il formaggio. In tutta onestà, non è per nulla semplice rimpiazzare la candida mozzarella sulla pizza, una salsa formaggiosa, una grattata di parmigiano sulla pasta o un saporito…

Ricette vegetariane d'Italia Slow Food - Recensione

Un bel ricettario di Slow Food editore in tema vegetariano-vegano non poteva farsi attendere troppo. Ed eccolo qui! Ricette vegetariane d'Italia. 400 piatti della tradizione regionale Ripercorrendo lo stivale da nord a sud le 400 ricette del…

La cucina della Capra - recensione

“Il comfort food è, per definizione, il cibo della nostalgia, quello a cui si ricorre per evocare la sensazione di calore e sicurezza provata nell’infanzia, per trasformare un momento di difficoltà in qualcosa di positivo”. Sono queste…