Come pulire i carciofi – tutorial pratico
Come pulire i carciofi
Il carciofo è un bellissimo fiore dai petali coriacei e il cuore tenero.
Con questo tutorial vogliamo insegnarvi come pulire i carciofi per preparare tante ricette gustosissime.
Curiosità sui carciofi:
Il nome…
Come tagliare le verdure: a scuola di cucina
Come tagliare le verdure: la scuola di cucina dello chef Martino Beria
Utilizzare bene il coltello è fondamentale per potersi approcciare alla cucina con disinvoltura. Le tecniche di taglio che andremo ad analizzare oggi vi chiariranno un…