Ultime ricette vegane

Piatto di paella di verdure abbondante e gustoso, con riso, peperoni, piselli e zucchine, una perfetta opzione vegetariana e vegana.
Burger di edamame
Preparare un sorbetto con estrattore è davvero facilissimo!Martino Beria
preparare un pane alternativo? Un pane di patate viola e lievito madre! Ecco l'idea!!
Ecco come preparare dei pancake vegan alla banana senza glutine
Come preparare un perfetto latte di mandorla con l'estrattore di succo?
Un perfetto pudding di chia con fragole fresche
la vinjegret salat: la vera insalata russa in versione vegan
Pasta con crema di broccoli e mandorle

Benvenuti in Vegano Gourmand, il sito di ricette vegane e vegetariane, dove la cucina è passione, è cuore, è la storia di tutti i giorni di Martino e Antonia, una coppia che ha unito l’amore per la famiglia a quello per la scrittura e la cucina e che da anni scrive libri, pubblica online le proprie storie e lavora attivamente nel campo della sana cucina vegana.

Con l’augurio che possiate giovare dalla lettura delle nostre ricette, consigli e articoli, vi auguriamo un felice navigazione!

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Menù vegani

La ricetta del golden milk

Colazione vegana: la colazione ideale per tutti Se desiderate provare per la prima volta una colazione vegana o volete qualche idea nuova per rinnovare la vostra routine della prima colazione, le ricette che abbiamo selezionato per voi vi piaceranno tantissimo! Provatele tutte e poi diteci secondo voi, qual é la vostra colazione vegana ideale! Il […]

L’angolo dello Chef

la vinjegret salat: la vera insalata russa in versione vegan

L’insalata russa direttamente dalla Russia: la “vinjegrette salat” Come già vi avevo raccontato nella ricetta dell’insalata russa vegan la disputa sulla nomenclatura di questo piatto è sempre aperta e la cosa interessante è che l’insalata russa, in Russia la chiamano “francese”: perché? Ma perché questo piatto tradizionalmente è nato in Francia ed è stato poi […]

Corsi di cucina vegan

Corso di cucina vegana di base in zona Treviso A maggio 2015 quattro nuovi incontri in zona Treviso per il corso di cucina vegana di base dello chef Martino Beria che vogliono dare delle solide basi per chi vuole avvicinarsi alla cucina vegana: gli insegnamenti di Martino sono utili sia per chi è alle prime […]

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Dispensa

rejuvelac fatto in casa

Il rejuvelac è una bevanda fermentata che si prepara semplicemente a casa con l’utilizzo di due ingredienti, cereali ed acqua. Il tipo più comune di rejuvelac è ottenuto dalla fermentazione del grano ma è possibile produrlo a partire da altri cereali o pseudo-cereali come riso, avena, quinoa, segale, orzo o miglio. Bevanda ricca di enzimi […]

Consigli

Un'immagine che presenta una vasta selezione di prodotti vegani di alta qualità, tra cui frutta, verdura, cereali integrali, legumi, formaggi vegani e altre prelibatezze. Scopri l'abbondanza di opzioni per abbracciare uno stile di vita vegano sano e sostenibile. #ProdottiVegani

Adottare uno stile di vita vegano è una scelta etica e salutare, ma può anche rappresentare una sfida nella ricerca di ingredienti vegani di alta qualità. Fortunatamente, esistono molteplici opzioni per individuare e acquistare prodotti vegani freschi, nutrienti e sostenibili. In questa guida, ti presenteremo utili suggerimenti su come approvvigionarti di prodotti vegani, sia nei […]

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