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chef Martino Beria2023-08-02 15:00:222023-08-02 15:09:42La Paella di Verdure: Un Capolavoro della Cucina Spagnola
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chef Martino Beria2018-10-17 11:51:002018-10-17 11:51:00Melanzane impanate cotte al forno
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chef Martino Beria2018-09-29 11:58:092018-09-29 11:58:09Gazpacho ai frutti rossi con estrattore
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chef Martino Beria2018-09-20 13:41:402018-09-20 13:41:55Formaggio di mandorle su gelé di pomodoro, alchechengi e latte aromatico
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chef Martino Beria2018-09-14 09:32:042018-09-14 09:32:04Crostata di fichi con crema di agrumi e noci caramellate
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chef Martino Beria2018-07-24 14:27:052018-07-31 15:09:43Burger di edamame con pane nero
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chef Martino Beria2018-06-14 10:13:422018-06-14 10:13:42Sorbetto con estrattore e gelo di limone
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chef Martino Beria2018-06-13 05:18:382018-06-13 05:27:07Pane di patate viola e lievito madre
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chef Martino Beria2018-06-12 15:54:552018-06-12 16:51:43Pancake vegan, banana e barbabietola senza glutine
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chef Martino Beria2018-04-27 11:22:042018-04-27 11:24:27Latte di mandorla con l’estrattore
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chef Martino Beria2018-04-27 11:18:152018-05-02 09:04:59Pudding con semi di chia e latte di mandorla
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chef Martino Beria2018-04-23 12:00:192018-04-24 10:13:58Focaccia fatta in casa con lievito madre
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chef Martino Beria2018-03-21 17:58:322018-03-22 10:48:16Polpette di ceci al forno con avena e semi di zucca
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chef Martino Beria2018-03-07 12:07:262018-03-07 12:07:26Insalata vinjegret vegan: la vera insalata russa!
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chef Martino Beria2018-02-26 12:00:082018-02-27 15:41:49Pasta con broccoli e mandorleBenvenuti in Vegano Gourmand, il sito di ricette vegane e vegetariane, dove la cucina è passione, è cuore, è la storia di tutti i giorni di Martino e Antonia, una coppia che ha unito l’amore per la famiglia a quello per la scrittura e la cucina e che da anni scrive libri, pubblica online le proprie storie e lavora attivamente nel campo della sana cucina vegana.
Con l’augurio che possiate giovare dalla lettura delle nostre ricette, consigli e articoli, vi auguriamo un felice navigazione!
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L’angolo dello Chef
Patate nella cenere, cipolla di Tropea alla brace e ristretto di Nero d’Avola In questa ricetta ho voluto unire elementi essenziali che esprimessero fuoco e terra in un piatto dai sapori della nostra tradizione rurale! Leggete tutta la ricetta … sul mio sito!
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Come cucinare il tofu: 7 consigli pratici! Il tofu è un alimento di origine cinese diffuso in tutti i paesi orientali. Viene anche detto “formaggio” di soia perché si ricava cagliando il latte ottenuto dalla spremitura dei fagioli di soia. E’ un alimento ricco di proteine vegetali, ha un notevole apporto di calcio ed è […]