Primi piatti vegani
Scopri una ricca selezione di primi piatti vegani! Dalla pasta al riso, dai cereali alle zuppe, queste deliziose ricette sono prive di carne, uova e latticini, perfette per vegani, vegetariani e per coloro che sono curiosi di esplorare nuovi sapori. Preparati a gustare una varietà di piatti creativi e appaganti, pensati per soddisfare tutti i palati e per abbracciare un’alimentazione sana e sostenibile. Esplora questa categoria e lasciati conquistare dalle tante opzioni deliziose e nutrienti che la cucina vegana ha da offrire per i tuoi primi piatti! Tutti gli immancabili della cucina vegana.
Inoltre potrete trovare anche le ricette “d’autore” preparate in esclusiva dalla mano esperta dello chef Martino Beria!
Ricette vegan e preparazioni facili
Solo ricette esclusivamente vegane, per preparare dei primi facili e veloci, da accompagnarsi ai nostri secondi piatti vegan…
Primi piatti vegan estivi, primaverili, invernali, autunnali: per tutte le stagioni!
In tutte le stagioni ci facciamo ispirare e creiamo ricette con ingredienti stagionali, valorizzati in moltissimi modi. Le sfumature che troverete nelle nostre ricette di primi piatti sono tantissime, per soddisfare anche i palati più esigenti, o chi è alle prime armi in cucina.
Ogni ricetta è stata provata, fotografata e … ovviamente mangiata da noi, che abbiamo così potuto gustarne la bontà e poi condividerla con voi!
Cous Cous con Melanzane e Origano
Una ricetta poco sfarzosa, dai sapori e i colori tenui, per i palati delicati. Il cous cous con melanzane e origano stupisce per la delicatezza dei pinoli abbinati alla morbida melanzana, il tutto leggermente…
Pak Choi e Funghi Shiitake saltati
Il pak choi, il cui nome scientifico è Brassica Rapa Chinensis, negli ultimi tempi ha iniziato a farsi conoscere e apprezzare nelle tavole italiane.
Esso fa parte della famiglia dei cavolfiori, anche se…
Un piatto ricco di bontà e colore, con tutti i nutrienti che ci servono per un pasto completo: riso Venere con verdure spadellate!
Con questo freddo vogliamo preparare un piatto caldo e gustoso, fatto di ingredienti semplici e molto sani: un piatto di tagliolini con coste e noci è proprio quel che ci vuole!
Il cous cous con i broccoli è una ricetta veloce e facile che sposa sapori arabi con quelli tipici della campagna italiana! Provatela e fateci sapere!
Preparate una padella e tante buone verdure perché oggi spadelliamo un po' di noodles! Ecco la nostra ricetta dei noodles con verdure!
Un’ottima ricetta per quando abbiamo pochi ingredienti a disposizione, ma non vogliamo rinunciare a un piatto gustosissimo: la ricetta delle penne all’arrabbiata!
Qui in Veneto, sono davvero pochi quelli che non apprezzano un buon piatto caldo di pasta e fagioli! Scopriamo come si prepara!
Se lo stomaco brontola e hai poco o niente in frigo, è il caso di mettersi ai fornelli e tirare fuori un ricetta lampo: la pasta al pesto di pinoli e maggiorana!
La ricetta della crema di cavolfiore si presta benissimo per un entrée veloce o un primo caldo, da gustare con un filo d’olio d’oliva a crudo e due o tre cime di broccolo abbrustolite!
