Primi piatti vegani
Scopri una ricca selezione di primi piatti vegani! Dalla pasta al riso, dai cereali alle zuppe, queste deliziose ricette sono prive di carne, uova e latticini, perfette per vegani, vegetariani e per coloro che sono curiosi di esplorare nuovi sapori. Preparati a gustare una varietà di piatti creativi e appaganti, pensati per soddisfare tutti i palati e per abbracciare un’alimentazione sana e sostenibile. Esplora questa categoria e lasciati conquistare dalle tante opzioni deliziose e nutrienti che la cucina vegana ha da offrire per i tuoi primi piatti! Tutti gli immancabili della cucina vegana.
Inoltre potrete trovare anche le ricette “d’autore” preparate in esclusiva dalla mano esperta dello chef Martino Beria!
Ricette vegan e preparazioni facili
Solo ricette esclusivamente vegane, per preparare dei primi facili e veloci, da accompagnarsi ai nostri secondi piatti vegan…
Primi piatti vegan estivi, primaverili, invernali, autunnali: per tutte le stagioni!
In tutte le stagioni ci facciamo ispirare e creiamo ricette con ingredienti stagionali, valorizzati in moltissimi modi. Le sfumature che troverete nelle nostre ricette di primi piatti sono tantissime, per soddisfare anche i palati più esigenti, o chi è alle prime armi in cucina.
Ogni ricetta è stata provata, fotografata e … ovviamente mangiata da noi, che abbiamo così potuto gustarne la bontà e poi condividerla con voi!
Cosa succede quando lenticchie, cavolo nero e pinoli si incontrano all’ora di pranzo? Succede questa fantastica ricetta: pasta e lenticchie con cavolo nero e pinoli!
Con il freddo che fa, non possiamo che prepararci un bel piatto di Spätzle di spinaci, gli gnocchetti verdi che conquistano il mondo!
Con questa ricetta parliamo di puglia, sapori forti e tradizione, il tutto unito in un unico piatto! Ovviamente stiamo parlando delle orecchiette con cime di rapa! Imperdibili!
Il curry vegano ai ceci, un piatto dal profumo inebriante di cardamomo e zenzero che ci fa fare un balzo nella cucina indiana, speziata e accogliente!
Oggi condiamo un bel piatto di orecchiette con i broccoli, ortaggio non solo buono ma anche pieno di proprietà utilissime!
Una ricetta semplice ma d’effetto con i colori e i sapori caratteristici dell’autunno è questa crema di zucca e finferli!
Una ricetta speciale, un’armonia di colore e sapori, questo farro con zucca alla curcuma e menta!
La ribollita toscana, uno di quei piatti tipicamente italiani, che ci fanno accogliere più volentieri l’arrivo dell’inverno!
La vellutata di porri è ottima come ricetta vegan! Un trionfo di sapore soprattutto se ci aggiungiamo i crostini abbrustoliti con olio e rosmarino.
Ecco un risotto strabiliante e inebriante: il risotto alla zucca e amaretti!
