Articoli

2° corso di cucina vegana in zona Venezia - Ottobre 2014

2° Corso di cucina vegana in zona Venezia I corsi si svolgeranno in 4 lezioni serali. Programma del corso: (08 Ottobre) ANTIPASTI, FINGERFOOD, APERITIVI: durante questa lezione il nostro chef Martino Beria vi insegnerà alcune delle…

Il melograno: un tesoro di chicchi rossi

Il melograno: un tesoro di chicchi rossi L’albero del melograno produce dei frutti eccezionali per il sapore dei loro chicchi e le proprietà che si nascondono in queste piccole gocce croccanti color rosso vivo! Oggi vi spieghiamo le ragioni…

Tutto quello che non sapevate sul cavolo nero

Tutto quello che non sapevate sul cavolo nero Ortaggio tipico della cucina toscana, il cavolo nero è ancora poco presente sulle nostre tavole anche se, le sue molteplici proprietà, lo rendono un cibo formidabile per il nostro corpo. Ecco…

Recipes

Pasta e Fagioli vegan

Qui in Veneto, sono davvero pochi quelli che non apprezzano un buon piatto caldo di pasta e fagioli! Scopriamo come si prepara!

Cipolline Borretane grigliate sott'olio

Le cipolline borretane grigliate sott'olio, le principessine dolci e croccanti della dispensa!

Radici al forno

Pensando a una ricetta semplice ma d’effetto consigliamo questo contorno, le radici al forno! Provatele!

Zucca al forno speziata

L’antipasto oggi ha la forma e il sapore speciale della zucca al forno speziata! Ecco la ricetta!

Crespelle ai funghi vegan

L’acquolina in bocca viene non appena pronunciamo le parole magiche: crespelle ai funghi … vegan!

Spätzle di spinaci vegan con funghi e panna

Con il freddo che fa, non possiamo che prepararci un bel piatto di Spätzle di spinaci, gli gnocchetti verdi che conquistano il mondo!

Orecchiette con cime di rapa vegan

Con questa ricetta parliamo di puglia, sapori forti e tradizione, il tutto unito in un unico piatto! Ovviamente stiamo parlando delle orecchiette con cime di rapa! Imperdibili!