Tag Archivio per: mediterranea

Farinata o cecina

Cecina, farinata o fainé un must del gusto e della tradizione italiana!
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Farro con zucca alla curcuma e menta

Una ricetta speciale, un’armonia di colore e sapori, questo farro con zucca alla curcuma e menta!

Olive verdi in salamoia

Le olive verdi in salamoia, facilissime da preparare anche a casa nostra, ecco come si fa!

Focaccia con cipolle rosse

Dalla tradizione pugliese, ecco la focaccia con cipolle rosse: tripudio di colori e sapori, ottimo spuntino, stuzzichino ideale per godersi al meglio l’ora dell’aperitivo!

Ribollita toscana

La ribollita toscana, uno di quei piatti tipicamente italiani, che ci fanno accogliere più volentieri l’arrivo dell’inverno!

Vellutata di patate e olive nere

Dall’incontro tra il dolce sapore delle patate e il gusto deciso delle olive nere nasce la vellutata di patate e olive nere!

Timballo di verdure

Prepariamo un timballo di verdure che con la sua superficie croccante e dorata conquista a ogni boccone!
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Seitan con broccoli

Il seitan con i broccoli: secondo piatto saporito e invitante da provare con della polenta appena fatta!

Antipasto di carote grigliate con cipolle e semi di zucca

Un antipasto un po' diverso dal solito è questo antipasto di carote grigliate con cipolle e semi di zucca, una girandola di colore e sapore!

Pasta al pesto di pistacchio

Ecco un'idea velocissima per utilizzare il pesto di pistacchio e far saltare fuori un primo fresco e saporitissimo!