Antipasti Vegani: Ricette Deliziose e Creative
Benvenuti nella categoria degli antipasti vegani, dove scoprirete un’ampia selezione di ricette deliziose e creative. Dalle stuzzichini leggeri e freschi alle tartine sfiziose, esplorate una varietà di opzioni per iniziare il vostro pasto in modo gustoso e sano.
Stuzzichini Leggeri e Sfiziosi
I nostri antipasti vegani vi stupiranno con stuzzichini leggeri e sfiziosi. Dalle crocchette di patate dolci alle bruschette con pomodorini freschi e basilico, troverete opzioni perfette per accontentare il vostro palato e aprire l’appetito in modo sano e saporito.
Insalate Fresche e Colorate
Le insalate vegane saranno un trionfo di freschezza e colori sulla vostra tavola. Dalla quinoa con verdure croccanti al mix di ceci e avocado, queste insalate vi regaleranno una sferzata di energia e nutrienti essenziali.
Spiedini e Finger Food
I nostri antipasti vegani includono anche spiedini e finger food per deliziare i vostri ospiti. Dalle bruschette con hummus e pomodorini a spiedini di tofu e verdure grigliate, questi piatti vi faranno scoprire nuovi sapori e consistenze.
Frittelle e Pancake Vegani
Le frittelle e i pancake vegani saranno una piacevole sorpresa per i vostri sensi. Dalle frittelle di zucchine ai pancake di patate, questi antipasti vi faranno apprezzare l’arte di utilizzare gli ingredienti vegetali in modi creativi e gustosi.
Piatti da Condividere: Ideali per Aperitivi e Feste
Se state organizzando un aperitivo o una festa, le nostre ricette vegane da condividere saranno perfette per fare colpo sugli ospiti. Dalle tartine con hummus e olive ai pinzimonio di verdure con salse gustose, queste opzioni vi permetteranno di condividere momenti conviviali in modo sano e delizioso.
Scoprite la nostra vasta gamma di ricette per antipasti vegani e lasciatevi conquistare dalla bontà e dalla creatività di questa cucina. Dai un tocco vegano al vostro inizio di pasto e preparatevi a un’esperienza culinaria sorprendente e appagante.

Ho sempre adorato il sushi e i maki in particolare! Quella commistione di ingredienti così perfetta, studiata per racchiudere in un boccone il concetto di equilibrio stesso.
Ho immaginato come poter realizzarne una versione crudista ed ecco…
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Antonia Mattiello
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Antonia Mattiello2015-04-02 08:37:052015-11-04 11:53:54California Rawrolls
La mia peperonata
La peperonata è una delle mie prime ricette, ovvero, io non sapevo nemmeno cosa fosse una peperonata all'epoca: avevo 13 anni e mi divertivo a cucinare sperimentando sapori e consistenze, tutto istinto, zero tecnica.
Mi…
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Antonia Mattiello
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Antonia Mattiello2015-01-20 11:07:372015-11-04 11:58:00La mia peperonata
Carciofi alla romana
Un mese fa mi sono trovato a guidare tutta la notte per andare a fare un provino a Roma. E' stata un'esperienza unica che ci ha segnati dentro profondamente. Ciò che più mi ha colpito è stata l'aria di leggerezza che…
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Antonia Mattiello2015-01-08 08:02:142015-11-04 11:59:20Carciofi alla romana
Ecco la ricetta del veggie sushi: è fatto soltanto di riso al vapore e verdure freschissime e non ha nulla da invidiare alla versione con il pesce! Fantastico!
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Antonia Mattiello2015-01-05 08:00:472015-11-04 12:00:39Veggie sushi
Hummus di Ceci
Non c'è nulla di meglio di un aperitivo con un ottimo hummus di ceci per festeggiare o iniziare un pasto con qualcosa di fresco e leggero! L'hummus di ceci è una ricetta facile veloce che può essere facilmente personalizzata…
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Antonia Mattiello2014-12-02 07:58:292015-11-04 12:03:10Hummus di Ceci
Zuppa di zucca e carote tailandese
Una zuppa di zucca e carote, deliziosamente speziata, profumata di cocco, dai colori sgargianti! Un zuppa tutta arancio, colore caldo e gioioso come la confortante sensazione che si prova quanto la si assaggia…
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Antonia Mattiello2014-10-06 08:59:252015-11-04 11:16:48Zuppa di zucca e carote tailandese
Verdure al forno ripiene
Queste verdure al forno ripiene rappresentano alla perfezione l’idea di cucina estiva e gustosa che amiamo! Sono anche la soluzione ideale per non sprecare il cous cous o il riso in avanzo dal giorno prima. Potete…
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Antonia Mattiello2014-07-16 11:16:172014-10-31 09:44:41Verdure al forno ripiene
Un antipasto che unisce i sapori di terre lontane e magiche alla freschezza e semplicità di ingredienti sani e genuini: ecco la nostra ricetta dei ceci alla marocchina.
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Antonia Mattiello2014-05-12 08:54:482014-11-14 04:15:44Ceci alla Marocchina
Perfette per l’ora dell’aperitivo, ma non solo: provate le nostre crocchette di okara e zucca, gustose, croccanti e ricche di proteine.
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Antonia Mattiello2014-02-17 08:55:192014-11-14 04:17:16Crocchette di Okara e Zucca
Se cercate un antipasto o un secondo piatto perfetto per la stagione fredda, vi consigliamo la nostra ricetta degli involtini di verza!
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Antonia Mattiello2014-02-07 10:51:262014-11-14 04:19:07Involtini di verza