SPAGHETTI CON POMODORINI
Spaghetti con Pomodorini
Sono fantastici questi spaghetti con pomodorini, un primo gustoso e super rapido, che, pensate, si prepara in meno di 10 minuti! Giusto la cottura della pasta! Allora, volete imparare come si fa a cucinare un primo da favola in pochissimo tempo? Bene! É arrivato il momento di provare la nostra ricetta degli spaghetti con pomodorini!
Ingredienti
- 200gr Spaghetti di grano duro o Integrali
- 200gr Pomodori Ciliegini
- 50gr Olive Nere cotte al forno
- 30gr Mandorle non sbucciate
- 20gr Capperi sotto sale
- 1 spicchio Aglio
- Q.b. Sale
- Q.b. Olio Evo
3 Passaggi
- Preparare gli Ingredienti
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Mettete a cuocere gli spaghetti e durante la loro cottura procedete con la preparazione del sugo ai pomodorini.
Lavate i pomodorini e tagliateli a metà. Denocciolate le olive nere, sciacquate i capperi sotto sale e tritate il tutto grossolanamente al coltello assieme alle mandorle.
- Preparare il Sugo
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Scaldate una padella con un filo d’olio e fate soffriggere olive, capperi, mandorle e uno spicchio d’aglio in camicia. Aggiungete i pomodorini e fateli passire leggermente. Aggiungete quindi sale e portate i pomodorini a diventare ben sugosi.
- Spadellare
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Scolate gli spaghetti e spadellateli assieme al sugo di pomodorini, quindi servite con una foglia di basilico e un po’ di olio EVO a crudo.
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