Benvenuti nella Categoria “Polpette Vegane”

In questa sezione, vi presentiamo una selezione di ricette vegane per polpette gustose e nutrienti. Le polpette sono un piatto versatile e apprezzato da grandi e piccini, perfetto per arricchire i vostri pasti con ingredienti vegetali e deliziosi sapori. Scoprite una varietà di ricette per preparare polpette con legumi, verdure e spezie, per una cucina cruelty-free e saporita.

Polpette Veg con Legumi

Esplorate il mondo delle polpette di legumi come ceci, fagioli e lenticchie. Con ricette semplici e saporite, imparerete a preparare polpette gustose e ricche di proteine vegetali, ideali per accompagnare pasta, riso o da gustare come finger food.

Polpette Vegane di Verdure

Scoprite come trasformare le verdure in deliziose polpette vegetali. Con ricette creative e nutrienti, potrete gustare polpette a base di zucchine, carote, spinaci e altre verdure, per un’esplosione di gusto e salute nel vostro piatto.

Polpette Vegane con Cereali e Frutta Secca

Dimenticatevi delle tradizionali polpette e scoprite la bontà delle polpette veg con cereali e frutta secca. Con ricette originali e golose, imparerete a creare polpette con quinoa, avena, noci e mandorle, per un piatto nutriente e croccante.

Polpette Vegane al Forno e in Padella

Immergetevi nel gusto delle polpette cotte al forno o in padella. Con ricette facili e salutari, potrete cuocere le vostre polpette in modo leggero e gustoso, mantenendo intatti i sapori e i profumi degli ingredienti.

Scoprite il piacere di preparare polpette con le nostre ricette, perfette per una cucina sana e rispettosa dell’ambiente. Sperimentate la versatilità delle polpette e lasciatevi ispirare dalla creatività di piatti vegani gustosi e nutrienti. Buon appetito!

Saté balinesi vegan: spiedini caramellati di soia
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Saté balinesi vegani: spiedini di soia caramellati

Saté balinesi vegani: spiedini caramellati indonesiani. I saté di soia sono una ricetta di secondo piatto vegano che ho "estorto" dalla tradizione indonesiana e malese. Tra Indonesia e Malesia (dove vengono chiamati satay) ne esistono decine…
Burger di ceci vegan

Burger di ceci e piselli vegan

Burger di ceci vegan Tra le nostre ricette di hamburger vegani non potevano mancare questi burger di ceci e piselli vegan, una ricetta semplice e veloce, perfetta da preparare in famiglia per i nostri bambini! Quando prepariamo un burger vegano…
cevapcici vegan con salsa ajvar
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Cevapcici vegan con salsa ajvar

La ricetta dei Cevapcici vegan con salsa ajvar Da quando sono piccolo conosco la Croazia come una terra paradisiaca di mare in cui trascorrere delle vacanze favolose. La mia famiglia per metà è slovena e per noi è sempre stata una tradizione…
Olive ascolane vegan
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Olive ascolane Vegan

Olive ascolane Vegan (olive all'ascolana vegan) Un antipasto che adoriamo sono le olive ascolane, fritte alla perfezione, con l'utilizzo dell'oliva giusta, tonda, dolce, non troppo salata. Ma ahimè non posso più avere il piacere di poterle…
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Polpette vegetariane IKEA

Vi siete mai chiesti come fare le polpette vegetariane IKEA? Io si! Questo piatto con tutte le sue sfumature di colore e di sapori, ci fa fare un salto nei paesi del Nord Europa, ci da proprio l’idea di star per sederci a tavola in una casa…
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Cipolle caramellate

Le cipolle caramellate fanno parte dei miei comfort food: oltre al loro sapore favoloso e la loro morbidezza, sono un ricordo, di quando anni fa, le ho mangiate per la prima volta. Ero a casa dei nonni di Antonia e si stava festeggiando il…

Vegan Gyros

Quando sono stato in Grecia c'era poca varietà alimentare, ma le verdure succulente e questi spiedini saporiti si trovavano ovunque. Io ho sostituito la carne di agnello con del seitan insaporito da una miscela di spezie molto forte. Adoro…

Mini Burger di quinoa

Mini Burger di quinoa La quinoa, ottima integrazione proteica per una dieta vegan, in quanto contiene tutti e 9 gli amminoacidi essenziali ed è ricca di oliogoelementi. Oggi ho deciso di utilizzarla alla base di un impasto proteico per creare…
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La mia peperonata

La mia peperonata La peperonata è una delle mie prime ricette, ovvero, io non sapevo nemmeno cosa fosse una peperonata all'epoca: avevo 13 anni e mi divertivo a cucinare sperimentando sapori e consistenze, tutto istinto, zero tecnica. Mi…
vegan burrito

Vegan Burrito Mexican Style

Vegan Burrito Mexican Style Avevo voglia di messicano e di cose zozze! Così ho preso un po' di cose che avevo in dispensa e ho ricreato i sapori che il Messico ha nella mia testa: devo ammettere che in Messico non ci sono mai stato :-) Questa…