SUCCO VIVO DI MELONE E ALBICOCCHE
Cos’è un estrattore di succo vivo?
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Ingredienti
- 200 g Melone
- 4 Albicocche
- 50 ml Acqua
2 Passaggi
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Tagliate il melone a metà, eliminate con un cucchiaio i semi e la polpa al centro del frutto e tagliatelo a fettine. Eliminate la scorza del melone e il nocciolo delle albicocche e tagliate la frutta a pezzetti.
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Estraete il succo e versate l’acqua per ultima, in modo da allungare il succo e renderlo più dissetante e recuperare al tempo stesso parte della frutta rimasta nel filtro. Potete utilizzare questa tecnica anche con altri succhi, per renderli più dissetanti e meno concentrati.
Martino Beria
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