SUCCO VIVO DI MELONE E ALBICOCCHE

Tagliate il melone a metà, eliminate con un cucchiaio i semi e la polpa al centro del frutto e tagliatelo a fettine. Eliminate la scorza del melone e il nocciolo delle albicocche e tagliate la frutta a pezzetti.

Estraete il succo e versate l’acqua per ultima, in modo da allungare il succo e renderlo più dissetante e recuperare al tempo stesso parte della frutta rimasta nel filtro. Potete utilizzare questa tecnica anche con altri succhi, per renderli più dissetanti e meno concentrati.