Menù messicano vegan

Quanto buona è la cucina messicana? Oggi vogliamo proporvi il nostro menù messicano completamente vegano con le nostre ricette preferite, quelle che facciamo sempre quando abbiamo voglia di divertirci e godere dei gusti forti e freschi della cucina messicana!

Per andare alle singole ricette, cliccate sulle fotografie.

• La prima ricetta fondamentale da padroneggiare sono le tortillas di mais, nelle quali andare a racchiudere ogni ben di dio che ci viene in mente di preparare! Ecco la ricetta!

• Un’altra immancabile ricetta è quella del guacamole, la crema di avocado acida, salata e un po’ piccante che è così buona assieme al mais! La ricetta è qui!

• E se queste tortillas volessimo riempirle di una buonissima fagiolata da accompagnare con il nostro guacamole? Eccola qui!

• Ma sapevate che le tortillas possono anche essere fritte per ottenere dei tacos croccantissimi? E se non avete voglia di friggere, potete spennellarli di olio e farli al forno! Ecco un’idea di tacos freschissimi e coloratissimi!

Speriamo che il nostro menù messicano vegan vi sia piaciuto, e se volete altre ricette sudamericane, potete cercare in libreria l’ultimo libro di Martino, “Il giro del mondo in 60 piatti VEG”.