Il dizionario tascabile degli ingredienti da scoprire.

Riso Venere

Riso Venere Il riso venere, è una tipologia di riso originario della Cina, facilmente riconoscibile per il suo colore marrone scuro quasi nero e per il suo profumo avvolgente. I chicchi piccoli e profumati, hanno un aroma che ricorda il pane…

Tè Matcha, una tazza di salute

Tè Matcha, una tazza di salute Il Tè Matcha è il tè verde tipico giapponese, utilizzato principalmente nella tradizionale cerimonia del tè. In Giappone è presente una vera e propria cultura del Matcha ed è considerato alla stregua di…

Curcuma, che spezia!

Curcuma, che spezia! Di origine indiana e protagonista della cucina mediorientale e del sud-est asiatico, è anche impiegata in medicina; questa è la curcuma, spezia dal colore dorato e dalle molteplici doti. Della curcuma si usa il rizoma…

Grandi benefici, piccolo rimedio: i semi di Chia

Grandi benefici, piccolo rimedio: i semi di Chia Ci sono dei tesori nascosti e i semi di Chia sono fra questi. L’avevano scoperto già i primi abitanti del Messico quasi tre secoli prima di Cristo e lo sapevano i Maya che li consideravano…

I benefici del Rosmarino

I benefici del Rosmarino Il Rosmarino è una pianta eccezionale, conosciutissima per il suo profumo inconfondibile e altrettanto apprezzata per i suoi benefici. Molti di noi ne avranno piantata una in giardino o in un vaso sul davanzale, perché…

Le proprietà delle noci

Le proprietà delle noci Le noci sono un frutto dall’origine antica, introdotto in Italia probabilmente dai greci. Le particolari caratteristiche della noce la rendono un frutto davvero speciale. La noce, è un’ottima alleata nella dieta…

Le proprietà del mirtillo

MIRTILLO: rosso, nero o blu dei suoi effetti benefici ne puoi approfittare tu! Il mirtillo è un arbusto spontaneo del sottobosco dai molteplici usi e benefici. Cresce solitamente in zone montane, ma è possibile coltivarlo anche nei nostri…