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Proprietà e benefici dell’avena: altro che cibo per cavalli!

Proprietà e benefici dell’avena: altro che cibo per cavalli! Da sempre snobbata perché considerata povera e non alla moda, l’avena, nel corso del tempo si è rivelata una preziosa alleata per la salute tanto da essere soprannominata il…

Il corbezzolo: proprietà, virtù e utilizzi

Il corbezzolo: proprietà, virtù e utilizzi Il corbezzolo, o arbutus unedo, è una pianta tipicamente mediterranea, i cui frutti arancioni e rossi cominciano a farsi capolino tra le foglie tra novembre e gennaio. Questo è il momento giusto…

I semi di canapa: un supercibo per la nostra salute

I semi di canapa: un supercibo per la nostra salute Come ho scritto nel titolo è proprio così; la canapa, oltre ad essere nutriente ed estremamente ricca di vitamine e sali minerali, è davvero buona e gustosa, con un sapore molto simile…

Alga spirulina: il buffo nome dalle proprietà serie

Alga spirulina: il buffo nome dalle proprietà serie C’è chi le alghe non le sopporta neanche in mare e c’è chi delle alghe ne scopre e ne apprezza le infinite e ricche proprietà nutritive e non: è il caso dell’alga spirulina, che…

Castagne per un autunno goloso

Castagne per un autunno goloso La castagna è un frutto con un bassissimo contenuto di grassi, ricco di acqua, di fibre, di proteine biologiche di qualità, tanto potassio(riduce l’affaticamento muscolare e rinforza il sistema nervoso), fosforo(fa…

Patata americana, aiutaci tu!

Patata americana, aiutaci tu! Da bambina, quando andavo a casa di mia nonna e faceva freddo, c’erano due cose che non potevano mancare mai: quattro mele cotte in forno e due patate americane su uno dei piatti col bordino rosso sopra il ripiano…

Il miso, il condimento che tutto può

Il miso, il condimento che tutto può L’oriente non smette mai di stupirci e dalle sue antiche tradizioni, ormai condivise con l’occidente, arriva il miso, speciale condimento derivante dalla fermentazione dei fagioli di soia, immancabile…

Lamponi: toccasana per la fertilità

Lamponi: toccasana per la fertilità Belli e … buoni! I lamponi, frutti coloratissimi e dal caratteristico sapore dolce-acidulo si possono trovare piuttosto facilmente nelle radure tra i boschi a fine estate e inizio autunno, perciò se amate…

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Insalata Autunnale

Dentro queste bellissime mele rosse si nascone una sfiziosa insalata autunnale che stupirà il vostro palato con il suo mix delicato e accattivante di frutta e verdura!
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Barrette di cereali e frutti rossi

Le barrette di cereali e frutti rossi sono facili da preparare, praticissime come spuntino fuori casa e assolutamente deliziose!