Come cucinare il tofu: 7 consigli pratici!
Come cucinare il tofu: 7 consigli pratici!
Il tofu è un alimento di origine cinese diffuso in tutti i paesi orientali. Viene anche detto “formaggio” di soia perché si ricava cagliando il latte ottenuto dalla spremitura dei fagioli di…
Fiori edibili, belli anche nel piatto!
Chi ha detto che servono solo per decorare case e giardini, spesso, anche se non sempre, l’idea che si ha di un fiore riconduce a due sensi, la vista e l’olfatto. Eppure alcuni si possono anche mangiare!
Alcuni di voi penseranno che non…
Cucinare il tofu: 5 errori da evitare
Cucinare il tofu: 5 errori da evitare
Cucinare il tofu, soprattutto per chi è alle prime armi in cucina o non ha mai avuto molto a che fare con questo ingrediente, può rivelarsi un'impresa tanto ardua quanto insoddisfacente.
E quando si…
Come coltivare i peperoni
Come coltivare i peperoni
Come coltivare i peperoni? Vivace e colorato, il peperone è un ortaggio che ben si adatta in cucina: dalla preparazione di sfiziose pietanze, all’essicazione, o come goloso contorno.Ne esistono diverse varietà,…
Come coltivare le fragole
Come coltivare le fragole
Ecco la nostra guida su come coltivare le fragole, una delle piante più coltivate a livello domestico, poiché grazie a dei semplici accorgimenti è possibile produrre un gran numero di frutti. In queste righe vi…
Coltivare il mango: che soddisfazione!
Coltivare il mango: che soddisfazione!
Ebbene sì, coltivare il mango non è solo possibile, ma dà anche ottimi risultati! Sebbene il frutto del mango sia una delle più note e saporite prelibatezze esotiche, non tutti ne conoscono la pianta.…
Come coltivare il limone: i profumi del Mediterraneo a casa nostra
Come coltivare il limone: i profumi del Mediterraneo a casa nostra
Originario dell’India e dell’Indiocina, il limone è forse l’agrume più utilizzato in ambito alimentare. La pianta appartiene al genere Citrus, e viene coltivata con…
Erbe spontanee, cosa ci dona la natura in primavera
Erbe spontanee, cosa ci dona la natura in primavera
Oramai siamo entrati in primavera inoltrata, e quale miglior stagione per riscoprire i frutti della terra se non questa? A differenza dell’estate dove tutto è ormai già maturo, la primavera…
Aperitivo ecologico, tutte le dritte per un brindisi green!
Aperitivo ecologico, tutte le dritte per un brindisi green!
Praticato da decenni, l’aperitivo negli ultimi anni ha affondato le sue radici nella nostra cultura. Al termine di una lunga giornata di studio o lavoro, l’aperitivo diventa una…
Erbe spontanee commestibili: come sceglierle e usarle
Erbe spontanee commestibili: come sceglierle e usarle
Le erbe spontanee commestibili che crescono in natura sono delle preziose risorse che dovremmo imparare a conoscere non solo per il loro sapore e impiego in cucina, ma anche per le loro…