Articoli

I Vini Provenzali
I Vini Provenzali
Considero la Provenza come una regione vinicola molto ispirante.
Infatti, già gli antichi Greci avevano insegnato alle tribù locali come fare il vino! Oggi in Provenza dominano i vitigni grenache (39%), syrah (14%), carignan…

"Biere du Verdon": la birra artigianale di Moustiers Sainte Marie
"Biere du Verdon": la birra artigianale di Moustiers Sainte Marie
Nel paesino di Moustiers Sainte Marie, famosissimo per le sue ceramiche decorate e per la sua bellezza, ho avuto modo di fare una scoperta interessantissima. Per chi fosse un…

La lavanda in Provenza
La lavanda in Provenza
Il prodotto locale provenzale per antonomasia è proprio la lavanda. Gli ordinatissimi filari di questi cespuglietti viola percorrono ettari ed ettari di territorio inebriando tutto ciò che li circonda del loro profumo,…

I panifici e il pane provenzale
I panifici e il pane provenzale
Molte volte, quando pensiamo alla Francia, nella nostra mente ci dipingiamo l'immagine del tipico francese che cammina per Parigi con la sua baguette sotto il braccio. A dire il vero, la baguette è solo un tipo…

Reportage sulla Provenza
Reportage sulla Provenza
La Provenza, è una delle più belle regioni del sud della Francia, per questo meritava un reportage interamente dedicato alla sua terra e ai tesori che racchiude. Non ci siamo stati un po' di tempo fa e in due settimane…
Recipes

Limoni sotto sale
I limoni sotto sale sono perfetti per condire o insaporire moltissimi piatti, donando al cibo una sfumatura tutta nuova e deliziosa!