Articoli

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I Vini Provenzali

I Vini Provenzali Considero la Provenza come una regione vinicola molto ispirante. Infatti, già gli antichi Greci avevano insegnato alle tribù locali come fare il vino! Oggi in Provenza dominano i vitigni grenache (39%), syrah (14%), carignan…

"Biere du Verdon": la birra artigianale di Moustiers Sainte Marie

"Biere du Verdon": la birra artigianale di Moustiers Sainte Marie Nel paesino di Moustiers Sainte Marie, famosissimo per le sue ceramiche decorate e per la sua bellezza, ho avuto modo di fare una scoperta interessantissima. Per chi fosse un…
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La lavanda in Provenza

La lavanda in Provenza Il prodotto locale provenzale per antonomasia è proprio la lavanda. Gli ordinatissimi filari di questi cespuglietti viola percorrono ettari ed ettari di territorio inebriando tutto ciò che li circonda del loro profumo,…
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I panifici e il pane provenzale

I panifici e il pane provenzale Molte volte, quando pensiamo alla Francia, nella nostra mente ci dipingiamo l'immagine del tipico francese che cammina per Parigi con la sua baguette sotto il braccio. A dire il vero, la baguette è solo un tipo…
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Reportage sulla Provenza

Reportage sulla Provenza La Provenza, è una delle più belle regioni del sud della Francia, per questo meritava un reportage interamente dedicato alla sua terra e ai tesori che racchiude. Non ci siamo stati un po' di tempo fa e in due settimane…

Recipes

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Limoni sotto sale

I limoni sotto sale sono perfetti per condire o insaporire moltissimi piatti, donando al cibo una sfumatura tutta nuova e deliziosa!