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Aglio: tutti benefici di questa preziosa pianta

Aglio: tutti benefici di questa preziosa pianta Dicevano che portarne una corona al collo scacciasse i vampiri, diciamo che mangiarne in quantità eccessive allontanerebbe chiunque! Sto proprio parlando dell’aglio, perfino Shakespeare in…

Il melograno: un tesoro di chicchi rossi

Il melograno: un tesoro di chicchi rossi L’albero del melograno produce dei frutti eccezionali per il sapore dei loro chicchi e le proprietà che si nascondono in queste piccole gocce croccanti color rosso vivo! Oggi vi spieghiamo le ragioni…

Camu Camu: proprietà e benefici

Camu Camu: proprietà e benefici Il Camu Camu, è un superfrutto originario della foresta pluviale dell'Amazzonia e delle regioni peruviane, ancora poco conosciuto in Europa ma che con il suo elevatissimo potere nutrizionale è in grado di…

Okra: altro che cibo dei poveri!

Okra: altro che cibo dei poveri! Per chi pensa che l’ocra sia solo un colore, ecco la smentita: l’okra, (con la kappa!) è anche una verdura. Il suo nome latino è Abelmoschus esculentus Moench, ma da noi è conosciuta anche con il nome…

Il cardamomo

Il cardamomo La pianta Il cardamomo è una pianta perenne, la quale si sviluppa in una canna affusolata. Le sue foglie sono caratterizzate da una venatura tra il blu e il porpora. Il frutto della pianta è simile a una capsula contenente i…

Il cavolfiore

Il cavolfiore Iniziamo il nuovo anno approfondendo la conoscenza di una verdura tipicamente invernale, ovvero il cavolfiore che, grazie alla semina di varietà precoci e tardive, si può trovare in vendita tutto l’anno. Origine Nasce…

Dagli Egizi ai giorni nostri, passando per il Carnevale: il coriandolo.

Dagli Egizi ai giorni nostri, passando per il Carnevale: il coriandolo. C’era una volta, nell’antica Roma, un tale che diede il nome a una pianta che veniva impiegata già da parecchio tempo, il coriandolo. Egizi, Ebrei, Greci e Romani…

Il grano saraceno

Il grano saraceno Oggi parliamo un pochino di una pianta poco conosciuta, il grano saraceno, rispetto alle altre due indicate nel titolo, ma ugualmente importante, se non altro perché può essere tranquillamente mangiata ed apprezzata dai…

Gli agrumi

Gli agrumi Tutti gli agrumi appartengono alla famiglia della Rutacee ed al genere Citrus, originario della Cina; da qui in millenni si sono diffusi ovunque, incrociandosi con cultivar locali dando origine a tantissimi frutti diversi, ma simili…

Il cioccolato: storia, proprietà e benefici per la salute

Il cioccolato: storia, proprietà e benefici per la salute “Nove persone su dieci amano il cioccolato, la decima mente” John Tullius Il cacao, il padre del cioccolato: Il cioccolato viene ricavato dai semi del cacao, albero diffuso…