Tag Archivio per: proprietà

Camu Camu: proprietà e benefici

Camu Camu: proprietà e benefici Il Camu Camu, è un superfrutto originario della foresta pluviale dell'Amazzonia e delle regioni peruviane, ancora poco conosciuto in Europa ma che con il suo elevatissimo potere nutrizionale è in grado di…

Okra: altro che cibo dei poveri!

Okra: altro che cibo dei poveri! Per chi pensa che l’ocra sia solo un colore, ecco la smentita: l’okra, (con la kappa!) è anche una verdura. Il suo nome latino è Abelmoschus esculentus Moench, ma da noi è conosciuta anche con il nome…

Il cardamomo

Il cardamomo La pianta Il cardamomo è una pianta perenne, la quale si sviluppa in una canna affusolata. Le sue foglie sono caratterizzate da una venatura tra il blu e il porpora. Il frutto della pianta è simile a una capsula contenente i…

Il cavolfiore

Il cavolfiore Iniziamo il nuovo anno approfondendo la conoscenza di una verdura tipicamente invernale, ovvero il cavolfiore che, grazie alla semina di varietà precoci e tardive, si può trovare in vendita tutto l’anno. Origine Nasce…

Il grano saraceno

Il grano saraceno Oggi parliamo un pochino di una pianta poco conosciuta, il grano saraceno, rispetto alle altre due indicate nel titolo, ma ugualmente importante, se non altro perché può essere tranquillamente mangiata ed apprezzata dai…

Gli agrumi

Gli agrumi Tutti gli agrumi appartengono alla famiglia della Rutacee ed al genere Citrus, originario della Cina; da qui in millenni si sono diffusi ovunque, incrociandosi con cultivar locali dando origine a tantissimi frutti diversi, ma simili…

Il cereale dal chicco d’oro: il miglio

Il cereale dal chicco d’oro: il miglio I cereali sono un importante nutrimento per l’uomo. Grazie alla loro coltivazione, numerose civiltà si sono sviluppate nella storia. Oggi vi parleremo del miglio, immeritatamente bistrattato. Secondo…

Proprietà e benefici dell’avena: altro che cibo per cavalli!

Proprietà e benefici dell’avena: altro che cibo per cavalli! Da sempre snobbata perché considerata povera e non alla moda, l’avena, nel corso del tempo si è rivelata una preziosa alleata per la salute tanto da essere soprannominata il…

Il tè Kombucha: il lato fascinoso dei batteri!

Il tè Kombucha: il lato fascinoso dei batteri! Al gusto risulta una bevanda piacevole e rinfrescante, che ricorda vagamente il siero di mele: di antica provenienza orientale, il tè Kombucha ha la fama di possedere innumerevoli proprietà benefiche…

Il corbezzolo: proprietà, virtù e utilizzi

Il corbezzolo: proprietà, virtù e utilizzi Il corbezzolo, o arbutus unedo, è una pianta tipicamente mediterranea, i cui frutti arancioni e rossi cominciano a farsi capolino tra le foglie tra novembre e gennaio. Questo è il momento giusto…