10 ricette con la zucca

Finalmente arriva l’autunno, colori meravigliosi lungo i viali alberati e i primi freddi che si fanno sentire e ci fanno venire voglia di coccole e di un camino acceso! A dire la verità, questa stagione ci fa ingolosire un sacco e per questo abbiamo pensato di rendere onore all’ingrediente più autunnale di tutti, la zucca! Zucche di tutti i tipi, dalla sinuosa zucca violina, alla gigante zucca di Halloween da intagliare e accendere come una lanterna la notte di Ognissanti. Simpatica, dolce e cremosa, la zucca riempie la casa di un arancione gioioso e si presta a mille deliziose preparazioni, dolci o salate.
Ecco le 10 ricette con la zucca che dovete assolutamente provare!

1) Zuppa di zucca e carote thai

2) Vellutata di zucca violina

3) Crocchette di okara e zucca

4) Zucca al forno speziata

5) Muffin alla zucca

6) Polpette speziate di lenticchie e zucca

7) Crema di zucca e finferli

8) Farro con zucca alla curcuma e menta

9) Risotto alla zucca e amaretti

10) Come intagliare la zucca di Halloween

Ora rimane a voi decidere quale provare! Commentate scrivendoci la vostra opinione!