Articoli

Corso di cucina vegana per lo sport e gravellata in Friuli

Io e il mio amico Max, chef del ristorante Al Tiglio Veg di Moruzzo (Udine) siamo appassionati entrambi di ciclismo e specialmente di gravel! Dopo una bella chiacchierata abbiamo avuto un’idea: perché non organizzare una giornata in cui…

Alimentazione vegana e sport

Per affrontare la mia impresa di 1100km in bicicletta in giro per la Slovenia ho dovuto tenere in considerazione l’alimentazione al pari della pianificazione della strada e dell’allenamento fisico! Il cibo è il carburante dei nostri…
Le cose che mi sono portato in viaggioMartino Beria

Cosa mi sono portato in viaggio: ciò che è servito, ciò che non è servito e ciò che sarebbe servito.

Tornato da pochi giorni dalla mia avventura faccio i conti con quel che è stato e come avrei potuto migliorare il set da viaggio che ho portato con me per 14 giorni. Partito il 10 maggio e tornato il 23 ho potuto vivere uno dei periodi…