ricetta salsa sambal (sambal oelek)
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Salsa Sambal (sambal oelek)

Ricetta Salsa Sambal (sambal oelek) La ricetta della salsa sambal (o salsa sambal oelek) è una delle ricette più importanti della cucina indonesiana, nota per la sua piccantezza. Gli ingredienti sono pochi e molto forti tra cui spiccano il…
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Sciroppo di datteri

In tema di autoproduzione, lo sciroppo di datteri è facilissimo da preparare e ottimo per la salute. Basteranno pochissimi ingredienti, un frullatore e un vasetto: lo sciroppo di datteri sarà pronto in pochi istanti per dolcificare naturalmente…
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Come fare il Tempeh in casa

Il tempeh è un alimento dell'Indonesia derivato dalla fermentazione della soia gialla. Vale veramente la pena farcelo a casa, sia per un fattore economico, sia per la soddisfazione di assaggiarlo fatto con le nostre mani. Il tempeh fresco…
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Ragù di seitan

Un ragù senza carne, si può! Strano ma vero, anzi, strano ma buono: ecco la ricetta del ragù di seitan!

Lasagne vegane fatte in casa

Lasagne vegane fatte in casa Uno step alla volta ci avviciniamo alla ricetta delle lasagne alla bolognese: abbiamo già visto la ricetta della besciamella che è una delle basi per un buon pasticcio o delle buone lasagne! Oggi vi propongo…

Besciamella Vegana

Una delle ricette di base che non può mancare nel vostro ricettario è la besciamella! Vediamo quanto è facile prepararla in versione vegana seguendo questo breve tutorial! Per la besciamella vado proprio matto, ed è fondamentale per preparare…
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Maionese vegan

Ecco la maionese vegan, senza uova, senza colesterolo, tutta gusto!
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Riso per sushi - riso al vapore

La ricetta del riso per sushi è facile e ottima per diverse preparazioni di piatti orientali!
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Pasta d'arancio

La pasta d'arancio è una ricetta di base che si utilizza per la preparazione di molti dolci vegani. E' ottima per il suo aroma e per la consistenza che da agli impasti lievitati.
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Guacamole

Guacamole: una ricetta velocissima per realizzare questa salsa fenomenale per accompagnare tortillas e condire panini e snack appetitosi.