Primi piatti vegani
Nella nostra categoria abbiamo selezionato le nostre migliori ricette di primi piatti vegani e vegetariani (se così vogliamo chiamarli).
Pastasciutte, risotti, paste al forno, con zucchine, con pomodori, con tofu, e tutti gli immancabili della cucina vegana.
Inoltre potrete trovare anche le ricette “d’autore” preparate in esclusiva dalla mano esperta dello chef Martino Beria!
Ricette vegan e preparazioni facili
Solo ricette esclusivamente vegane, per preparare dei primi facili e veloci, da accompagnarsi ai nostri secondi piatti vegan…
Primi piatti vegan estivi, primaverili, invernali, autunnali: per tutte le stagioni!
In tutte le stagioni ci facciamo ispirare e creiamo ricette con ingredienti stagionali, valorizzati in moltissimi modi. Le sfumature che troverete nelle nostre ricette di primi piatti sono tantissime, per soddisfare anche i palati più esigenti, o chi è alle prime armi in cucina.
Ogni ricetta è stata provata, fotografata e … ovviamente mangiata da noi, che abbiamo così potuto gustarne la bontà e poi condividerla con voi!
Spaghetti con pomodorini confit e zucchine
Oggi vi insegnamo come utilizzare la ricetta dei pomodorini confit per preparare un primo da dieci e lode: gli spaghetti con pomodorini confit e zucchine! I pomodori e le zucchine, si sa, insieme hanno…
Il risotto di zucchine e limone, preparato dal nostro chef, è un primo piatto semplice e di grande effetto che accontenta tutti con il suo sapore e i suoi colori!
La pasta al ragù di seitan e zucchine è un primo piatto facile e veloce da preparare! Vi stupirà con il suo sapore delicato e fresco!
Riso con ananas e pinoli, un piatto da intenditori che richiede pochissimi ingredienti e stupisce per il suo sapore agrodolce!
Pasta alla norma: un primo della tradizione siciliana che seduce con i suoi sapori decisi di melanzana e pomodoro. Un'esplosione di sapore!
Il risotto agli asparagi, tipica ricetta primaverile la proponiamo con un tocco di colore alquanto particolare: un po' di basilico viola et voilà!
La zuppa di miso è un classico della tradizione giapponese. Provatela! E' facilissima e velocissimo e piena di minerali e fermenti lattici!
Un mito gastronomico della tradizione spagnola rivisitato in chiave veg: la paella! Non perdetevela!
