Tanti articoli e recensioni sulla salute e sul benessere!

Via al nuovo Vegan Chef Contest con lo chef Martino Beria!

 VEGAN CHEF CONTEST: SECONDA EDIZIONE DEL CONCORSO LAV PER GLI ISTITUTI ALBERGHIERI ED ENOGASTRONOMICI. UNA RICETTA VEGAN PER VINCERE UNA SESSIONE PRATICA, IN CLASSE, DI CUCINA 100% VEGETALE  La LAV lancia in tutta Italia la seconda…

Veni, vidi, vegani. La dieta mediterranea e l'Europa

La dieta mediterranea è ispirata ai regimi alimentari dei paesi affacciati su quel mare e parla di una frontiera interna al mondo europeo, di cui siamo generalmente consapevoli ma di cui ignoriamo altrettanto generalmente la storia. Il nord…
cosa mangiano i vegani

Cosa mangiano i vegani?

Che cosa mangiano i vegani? Ecco quello che si chiede, in preda a un black out improvviso, chi si trova ad invitare a cena un animale vegano. L'alimentazione vegana e la quadratura del cerchio sembrano essere due probelmi ugualmente insolubili…
perché diventare vegani è un bene

Perché diventare vegani? i 3 buoni motivi

Perché diventare vegani? Sembrano essere molti i benefici della dieta vegana e altrettanti i motivi per passare ad uno stile di vita 100% vegetale. Alla fine però le ragioni più importanti sono riconducibili a tre radici. Ecco perché diventare…
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Meatless Monday: lunedì senza carne in California!

Meatless Monday: lunedì senza carne in California! A San Diego, città nel sud della California, quasi al confine col Messico, il consiglio scolastico prende sul serio la dieta degli studenti. Nonostante fosse già presente da tempo nelle…
perche non mangiare le uova

Perché non mangiare le uova? - 3 buone ragioni

Molti si chiedono perché non mangiare le uova costituisca una regola d'oro della dieta vegana e perché tuorli e albumi non compaiano in nessuna ricetta vegana. L'uovo non fecondato in fondo non è un essere vivente e, a prima vista, il nutrirsene…
certficazione vegan

Certificazione vegan VS marchio vegan

Se avete dei dubbi sulla certificazione vegan e su quei bollini che da diversi anni popolano le etichette dei prodotti che acquistiamo al supermercato, l’articolo che state leggendo fa al caso vostro. Che differenza c’è tra tra certificazione…

Perché non bere il latte? 4 buoni motivi per evitarlo

Latte o non latte? Questo è il problema. Le proibizioni della dieta vegana sono spesso mal comprese dal pubblico onnivoro e anche i vegani alle prime armi non sanno spiegare chiaramente le loro motivazioni a chi chiede perché non bere il latte…
Corso di cucina vegan Torino
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Corso di cucina vegana a Torino

Corso di cucina vegana a Torino - Febbraio 2016 Corso di cucina vegana: ricette per tutti i giorni con lo chef Martino Beria Il giorno 11 febbraio a Torino, si terrà il corso di cucina vegana facile e veloce, tenuto dallo chef Martino Beria,…

7 consigli per diventare vegani

Qualcuno dice che diventare vegani fa dimagrire, qualcuno dice che fa ingrassare. Alcuni dicono che fa bene, altri che fa male. C'è chi dice che è difficile e chi invece sostiene che diventare vegani è facile. Ma una cosa è certa: vegani…