Pubblicati da Redazione VG

Le alghe in cucina

Le alghe in cucina Le alghe hanno proprietà disintossicanti utili al fegato e ai reni, aiutano la digestione, grazie alla presenza di acidi grassi hanno una funzione antinfiammatoria e possono considerarsi perfino un alimento dimagrante dato che stimolano l’attività della tiroide accelerando il nostro metabolismo. Alga Dulse: È un alga dal color rosso/violaceo, molto ricca […]

I legumi – proprietà e utilizzi

I legumi sono un alimento preziosissimo donatoci da Madre Natura, essenziale nella nostra dieta, tanto che sono coltivati da tempi immemorabili. In tempi di carestia, erano una fonte inestimabile di cibo poiché da secchi si conservavano facilmente e quindi sopperivano alla mancanza di alimenti freschi. Contenendo un’elevata quantità di proteine costituiscono la migliore alternativa a […]

Riso Venere

Riso Venere Il riso venere, è una tipologia di riso originario della Cina, facilmente riconoscibile per il suo colore marrone scuro quasi nero e per il suo profumo avvolgente. I chicchi piccoli e profumati, hanno un aroma che ricorda il pane appena sfornato, tipico delle tipologie di riso orientale. Un aroma che percepiamo annusando da […]

I benefici del Rosmarino

I benefici del Rosmarino Il Rosmarino è una pianta eccezionale, conosciutissima per il suo profumo inconfondibile e altrettanto apprezzata per i suoi benefici. Molti di noi ne avranno piantata una in giardino o in un vaso sul davanzale, perché oltre a formare un cespuglio molto bello da vedere, è una pianta che resiste bene al […]

Il caffè, l’oro “verde”

Il caffè, l’oro “verde” Cosa c’è dietro la tazzina di caffè che ci servono al bar? Il piacere che ritroviamo quotidianamente in un buon caffè, potrebbe non essere poi tanto conveniente e redditizio per chi il caffè lo produce e lo raccoglie, chicco dopo chicco ed è, invece, vittima di speculazioni che gli impediscono di […]

Fragole: frutto toccasana dalle mille virtù

Fragole: frutto toccasana dalle mille virtù Forse non tutti sanno che le fragole non sono solo dolcissime e belle da vedere. Fonte di potassio, vitamina C e fibre, le fragole attivano il metabolismo, contrastano le rughe e la cellulite, l’ipertensione e l’invecchiamento. Una dolcissima mano che ci viene data da madre natura Funzione dimagrante: Dovete […]