Tag Archivio per: salute
Il maqui, la bacca che arriva dall’altro mondo
Il maqui, la bacca che arriva dall’altro mondo
La Patagonia è una terra che offre un’infinità di sorprese ad ogni sguardo. Tra le sue estensioni prende vita anche il maqui, una bacca ricca di proprietà.
L'albero del maqui
Diffuso…
Fagioli Azuki: buona fortuna e tanta salute!
Fagioli Azuki: buona fortuna e tanta salute!
Il fagiolo Azuki, il cui nome latino è vigna angularis, è una leguminosa. Nonostante lo si chiami spesso “soia rossa”, l’appartenenza alla famiglia delle leguminose è l’unico aspetto in…
Tè verde e salute
Tè verde e salute
Il tè verde, oltre a essere un’ottima bevanda, è un alimento ricchissimo di sostanze nutritive e benefiche per la nostra salute.
A differenza del tè nero, che subisce un processo di ossidazione, il tè verde, anche…
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Pasta risottata con zucca e funghi shiitake – ricetta e video
La ricetta della pasta risottata con zucca e funghi shiitake
Questa è una di quelle ricette che si fa una volta, si mangia di gusto e poi non si vede l’ora di prepararla di nuovo. Adoriamo come questa pasta risottata di zucca, funghi e verza…
Frittata vegan
Frittata vegan
La farina di ceci è un ottimo sostituto di quella di frumento ed adatta ai celiaci perchè priva di glutine. Ricca di minerali come calcio, fosforo e ferro e di proteine vegetali, è secondo me un alimento che non può mancare…
Riso Venere con Verdure spadellate
Un piatto ricco di bontà e colore, con tutti i nutrienti che ci servono per un pasto completo: riso Venere con verdure spadellate!
Crocchette di Okara e Zucca
Perfette per l’ora dell’aperitivo, ma non solo: provate le nostre crocchette di okara e zucca, gustose, croccanti e ricche di proteine.
Come fare il Gomasio in casa
Sale, sesamo e mortaio, è tutto quel che vi serve per preparare in casa un ottimo gomasio, subito pronto per condire i vostri piatti!
Tofu fatto in casa – guida pratica
Il tofu è un alimento di origine cinese anche se lo si trova molto diffuso in tutto l'Oriente. Vediamo come fare il tofu fatto in casa!
Millefoglie Vegan con crema di goji e kumquat
Regina delle golosità questa splendida millefoglie vegan con crema di goji e kumquat che abbiamo ideato per festeggiare il Natale!