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Friselle con pomodorini

Le friselle con i pomodorini sono uno spuntino gustosissimo che adoriamo soprattutto d’estate! Le friselle sono un tipo di pane di grano duro, fatto a forma di tarallo cotto due volte in forno. Tradizionalmente questo avveniva per far sì che si conservasse anche durante l’inverno e per ammorbidirlo lo si bagnava un po’ in acqua. Le friselle, con nomi diversi da regione a regione sono tipiche del sud d’Italia e si gustano semplicemente, con del pomodoro, delle olive e tanto buon olio a crudo!

Pasta alla norma vegan

Con questo piatto di pasta alla Norma vegan porterete sulla vostra tavola il profumo della tradizione e della cucina Siciliana! La pasta alla Norma, è uno dei primi piatti vegetariani e vegani della tradizione culinaria che non può mancare nel vostro ricettario!
La mia ricetta è molto facile da realizzare e non richiede chissà quali doti culinarie: seguitela passo passo e vedrete che funzionerà alla perfezione!

Come preparare la pasta alla norma vegan

Scegliete un’ottima pasta di qualità! Melanzane non troppo grandi e piccantine e del pomodoro saporito. La mia idea di pasta alla norma vegan è quella preparata con ingredienti semplici genuini e freschi!

La storia della pasta alla Norma vegan

Un po’ di storia: questo primo piatto nasce a Catania e prende il nome dall’opera del compositore Vincenzo Bellini, “la Norma”, appunto.
Un piatto che rispecchia la bellezza, i colori e i sapori autentici del Mediterraneo: sono i gusti semplici delle melanzane fritte, del pomodoro fresco, del basilico e della ricotta salata che conquistano al primo boccone.

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