Recipes

La ricetta siciliana della caponata di melanzane

Caponata di melanzane

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Dalla tradizione siciliana abbiamo recuperato una ricetta eccezionale per profumi, colori e sapori: la caponatina di melanzane!
Amatriciana vegan con Seitan

Amatriciana vegan con seitan e cipolle caramellate

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Un'amatriciana vegan: seitan croccante, cipolle caramellate e pepe. Un primo tutto di gusto! Questa pasta è l'ideale per un pranzo vegetariano con amici.
canederli vegan di spinaci

Canederli vegani di spinaci

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La montagna, è uno dei posti in cui ci sentiamo più liberi,…
ravioli vegani di barbabietola

Ravioli vegan di barbabietola - Ricetta vegana dei casunzei

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Cercavamo una ricetta per realizzare degli ottimi ravioli vegan…

Erbazzone vegan - senza formaggio, strutto e uova

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La ricetta dell'erbazzone reggiano, detto anche scarpazzoun,…
Risotto al radicchio vegan

Risotto al radicchio vegan

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Seguite la nostra ricetta per preparare un risotto al radicchio dal sapore caldo e avvolgente, leggermente amaro e molto cremoso!
La ricetta vegan delle chiacchiere di carnevale

La ricetta vegan delle chiacchiere di Carnevale (galani, frappe, crostoli, cenci...)

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È proprio in questi giorni che riaffiora dagli abissi dei nostri…

Ragù di seitan

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Un ragù senza carne, si può! Strano ma vero, anzi, strano ma buono: ecco la ricetta del ragù di seitan!

Penne all'arrabbiata

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Un’ottima ricetta per quando abbiamo pochi ingredienti a disposizione, ma non vogliamo rinunciare a un piatto gustosissimo: la ricetta delle penne all’arrabbiata!

Pasta e Fagioli vegan

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Qui in Veneto, sono davvero pochi quelli che non apprezzano un buon piatto caldo di pasta e fagioli! Scopriamo come si prepara!