Ultime ricette vegane
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chef Martino Beria2023-08-02 15:00:222023-08-02 15:09:42La Paella di Verdure: Un Capolavoro della Cucina Spagnola
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chef Martino Beria2018-10-17 11:51:002018-10-17 11:51:00Melanzane impanate cotte al forno
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chef Martino Beria2018-09-29 11:58:092018-09-29 11:58:09Gazpacho ai frutti rossi con estrattore
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chef Martino Beria2018-09-20 13:41:402018-09-20 13:41:55Formaggio di mandorle su gelé di pomodoro, alchechengi e latte aromatico
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chef Martino Beria2018-09-14 09:32:042018-09-14 09:32:04Crostata di fichi con crema di agrumi e noci caramellate
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chef Martino Beria2018-07-24 14:27:052018-07-31 15:09:43Burger di edamame con pane nero
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chef Martino Beria2018-06-14 10:13:422018-06-14 10:13:42Sorbetto con estrattore e gelo di limone
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chef Martino Beria2018-06-13 05:18:382018-06-13 05:27:07Pane di patate viola e lievito madre
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chef Martino Beria2018-06-12 15:54:552018-06-12 16:51:43Pancake vegan, banana e barbabietola senza glutine
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chef Martino Beria2018-04-27 11:22:042018-04-27 11:24:27Latte di mandorla con l’estrattore
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chef Martino Beria2018-04-27 11:18:152018-05-02 09:04:59Pudding con semi di chia e latte di mandorla
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chef Martino Beria2018-04-23 12:00:192018-04-24 10:13:58Focaccia fatta in casa con lievito madre
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chef Martino Beria2018-03-21 17:58:322018-03-22 10:48:16Polpette di ceci al forno con avena e semi di zucca
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chef Martino Beria2018-03-07 12:07:262018-03-07 12:07:26Insalata vinjegret vegan: la vera insalata russa!
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chef Martino Beria2018-02-26 12:00:082018-02-27 15:41:49Pasta con broccoli e mandorleBenvenuti in Vegano Gourmand, il sito di ricette vegane e vegetariane, dove la cucina è passione, è cuore, è la storia di tutti i giorni di Martino e Antonia, una coppia che ha unito l’amore per la famiglia a quello per la scrittura e la cucina e che da anni scrive libri, pubblica online le proprie storie e lavora attivamente nel campo della sana cucina vegana.
Con l’augurio che possiate giovare dalla lettura delle nostre ricette, consigli e articoli, vi auguriamo un felice navigazione!
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Menù vegetariano di Natale Natale è alle porte e noi siamo pronti a trascorrere questa festività con gioia e serenità, ma senza rinunciare al piacere della buona cucina, per questo abbiamo pensato di realizzare un menù vegetariano di Natale! Se in occasione della cera della vigilia o per il pranzo del 25 dicembre cercate spunti […]
L’angolo dello Chef
Volendo elevare la lasagna alla sua migliore forma, ho trovato una soluzione audace, essendomi ispirato al concetto di fondo di Massimo Bottura, nel suo celebre piatto “la parte bruciata della lasagna”. Seguite tutta la ricetta sul mio sito! Potete trovare le ricette delle basi ai link: lasagna besciamella ragù lasagna alla bolognese Ho prodotto questa […]
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Dispensa
In Giappone e Cina, nei sushi bar e nei ristoranti, viene servito come antipasto e è un po’ come l’alternativa ai nostri grissini o al cestino del pane. Nella cultura orientale è un alimento che riempie le tavole da duemila anni, come importante fonte di proteine, mentre da noi si sta facendo strada solo negli […]
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