SPAGHETTI CON POMODORINI

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Spaghetti con Pomodorini

Sono fantastici questi spaghetti con pomodorini, un primo gustoso e super rapido, che, pensate, si prepara in meno di 10 minuti! Giusto la cottura della pasta! Allora, volete imparare come si fa a cucinare un primo da favola in pochissimo tempo? Bene! É arrivato il momento di provare la nostra ricetta degli spaghetti con pomodorini!

Ingredienti

  • 200gr Spaghetti di grano duro o Integrali
  • 200gr Pomodori Ciliegini
  • 50gr Olive Nere cotte al forno
  • 30gr Mandorle non sbucciate
  • 20gr Capperi sotto sale
  • 1 spicchio Aglio
  • Q.b. Sale
  • Q.b. Olio Evo

3 Passaggi

Preparare gli Ingredienti

Mettete a cuocere gli spaghetti e durante la loro cottura procedete con la preparazione del sugo ai pomodorini.
Lavate i pomodorini e tagliateli a metà. Denocciolate le olive nere, sciacquate i capperi sotto sale e tritate il tutto grossolanamente al coltello assieme alle mandorle.



Preparare il Sugo

Scaldate una padella con un filo d’olio e fate soffriggere olive, capperi, mandorle e uno spicchio d’aglio in camicia. Aggiungete i pomodorini e fateli passire leggermente. Aggiungete quindi sale e portate i pomodorini a diventare ben sugosi.



Spadellare

Scolate gli spaghetti e spadellateli assieme al sugo di pomodorini, quindi servite con una foglia di basilico e un po’ di olio EVO a crudo.



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