SPAGHETTI AL PESTO GENOVESE
Spaghetti al pesto genovese
Un primo piatto che sa il fatto suo sono proprio gli spaghetti al pesto genovese! Il nostro consiglio è quello di scegliere uno spaghetto abbastanza poroso che assorba bene il sugo e di abbondare con il pesto! Questa ricetta è davvero ottima e non delude mai, buon appetito a tutti!
3 Passaggi
- Pesto alla genovese
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Preparate il Pesto alla genovese seguendo la nostra ricetta di base.
- Cuocere gli spaghetti
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Mettete a cuocere gli spaghetti secondo il tempo di cottura indicato sulla confezione. Teneteli leggermente al dente e non buttate via l’acqua di cottura: vi servirà per stemperare il pesto.
- Condire gli spaghetti
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Scolate gli spaghetti ancora leggermente al dente e conditeli con abbondante Pesto alla genovese e un cucchiaio di acqua di cottura della pasta per ogni piatto, quindi servite.
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