INSALATA DI PATATE

Insalata di patate

Fresca, colorata e saziante, l’insalata di patate, conosciuta anche come kartoffelnsalat, è il contorno ideale per l’estate! Fate bollire le patate e una volta fredde conditele bene con cetriolini sottaceto, maionese vegan e una spolverata di prezzemolo! Una volta portata in tavola, l’insalata di patate, con i suoi ingredienti semplici conquisterà grandi e piccini!

Ingredienti

  • 650 gr Patate
  • 100 gr Cetriolini in agrodolce
  • 40 gr Cipolla
  • 80 gr Maionese Vegan
  • 30 gr Senape
  • 10 gr Prezzemolo

8 passaggi - cliccali per leggere!

Bollire le patate

Mettere a bollire le patate finchè non saranno cotte.



Spellare le patate

Spellare le patate.



Tagliare le patate

Tagliatele a fettine spesse 2cm.



Tagliare i cetriolini

Tagliate a fettine i cetriolini.



Tagliare la cipolla

Tagliate a fettine la cipolla.



Soffritto

Soffriggete in una padella i cetrioli e la cipolla, aggiungendo un po’ di salamoia.



Tritare il prezzemolo

Tritate finemente il prezzemolo.



Condire

Mescolate il tutto aggiungendo la maionese vegan e la senape.



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