INSALATA DI PATATE

Insalata di patate
Fresca, colorata e saziante, l’insalata di patate, conosciuta anche come kartoffelnsalat, è il contorno ideale per l’estate! Fate bollire le patate e una volta fredde conditele bene con cetriolini sottaceto, maionese vegan e una spolverata di prezzemolo! Una volta portata in tavola, l’insalata di patate, con i suoi ingredienti semplici conquisterà grandi e piccini!
Ingredienti
- 650 gr Patate
- 100 gr Cetriolini in agrodolce
- 40 gr Cipolla
- 80 gr Maionese Vegan
- 30 gr Senape
- 10 gr Prezzemolo
8 passaggi - cliccali per leggere!
- Bollire le patate
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Mettere a bollire le patate finchè non saranno cotte.
- Spellare le patate
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Spellare le patate.
- Tagliare le patate
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Tagliatele a fettine spesse 2cm.
- Tagliare i cetriolini
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Tagliate a fettine i cetriolini.
- Tagliare la cipolla
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Tagliate a fettine la cipolla.
- Soffritto
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Soffriggete in una padella i cetrioli e la cipolla, aggiungendo un po’ di salamoia.
- Tritare il prezzemolo
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Tritate finemente il prezzemolo.
- Condire
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Mescolate il tutto aggiungendo la maionese vegan e la senape.
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