INSALATA DI PATATE

Insalata di patate

Fresca, colorata e saziante, l’insalata di patate, conosciuta anche come kartoffelnsalat, è il contorno ideale per l’estate! Fate bollire le patate e una volta fredde conditele bene con cetriolini sottaceto, maionese vegan e una spolverata di prezzemolo! Una volta portata in tavola, l’insalata di patate, con i suoi ingredienti semplici conquisterà grandi e piccini!

Ingredienti

650 gr Patate
100 gr Cetriolini in agrodolce
40 gr Cipolla
80 gr Maionese Vegan
30 gr Senape
10 gr Prezzemolo

8 passaggi - cliccali per leggere!

Bollire le patate: Mettere a bollire le patate finchè non saranno cotte.
Spellare le patate: Spellare le patate.
Tagliare le patate: Tagliatele a fettine spesse 2cm.
Tagliare i cetriolini: Tagliate a fettine i cetriolini.
Tagliare la cipolla: Tagliate a fettine la cipolla.
Soffritto: Soffriggete in una padella i cetrioli e la cipolla, aggiungendo un po’ di salamoia.
Tritare il prezzemolo: Tritate finemente il prezzemolo.
Condire: Mescolate il tutto aggiungendo la maionese vegan e la senape.