Corso di cucina vegana veloce a Padova

Descrizione prodotto

Quali sono le differenze con gli altri corsi di cucina?
– Martino non è solo uno chef ma un divulgatore di scienze e cultura della gastronomia vegan
– I suoi insegnamenti vogliono darvi la libertà di cucinare rompendo la dipendenza con i ricettari, ragionando sul perché degli accostamenti e delle reazioni in padella.
– Vi farà capire non solo come si fanno le cose, ma perché si fanno, analizzando le molteplici funzioni (reologica, nutrizionale, tecnologica, estetica, simbolica, storica, ecc…) di ciascun ingrediente.
– Le sue ricette sono un condensato di semplicità, tecnica, scienza, simbologia e storia.
– Ha un approccio “globale”: va oltre la semplice lezione frontale o pratica, o la mera degustazione. Tutte queste componenti dialogano tra loro in un clima di condivisione nell’intento di andare più a fondo alla ricerca della qualità del cibo.
– I corsi di cucina diventano delle esperienze da cui trarre spunti per la vita di tutti i giorni.

PROGRAMMA DELLA SERATA:

CUCINA VELOCE! Questo sarà il tema di questa lezione mozzafiato! Timer attivato e in 20 minuti il nostro chef dovrà portare a termine il piatto! Vedremo assieme 4 piatti veloci applicando i principi di composizione secondo le verdure di stagione e le correnti culturali di tutto il mondo.

– INVOLTINI DI ZUCCHINE CON FORMAGGIO DI ANACARDI E PESTO MEDITERRANEO
– TABBOULEH LIBANESE
– IMPANATE DI TOFU CON QUINOA CROCCANTE
– MOUSSE FONDENTE DI AVOCADO E FRUTTA DI STAGIONE

A chi è rivolto:

agli “onnivori” appassionati di cucina
alle persone che si stanno avvicinando all’alimentazione Vegan-vegetariana
a chi, già vegetariano, vuole saperne di più scoprendo nuove ricette
a chi vuole scegliere un modo di alimentarsi sano
a chi cerca nel cibo l’energia e la vitalità

Clicca qui per leggere le testimonianze di chi ha partecipato ai nostri corsi.

Dove: Galleria Vivanti, Via Guasti, 12, 35124 Padova PD – mappa
Quando: 10 giugno 2015

A che ora: dalle 20:00 alle 22:30

Costo del corso: 50€

Per iscriversi al corso è necessario compilare il modulo che trovate QUI. Il modulo deve essere portato a mano la sera del corso.

Bonifico su codice IBAN: IT 48 G 07601 02000 000084316116
Banca: Poste Italiane
Intestato a: Lacucinavegetariana.it
Causale: corso di cucina Vegana data_____– Nome e cognome

Pagamento: mezzo bonifico o paypal

Inviare all’email info@lacucinavegetariana.it gli estremi del bonifico effettuato.

In caso di disdetta, per poter essere rimborsati, questa dovrà essere comunicata entro 7 giorni dall’inizio del corso.

Per informazioni ed iscrizioni:
www.lacucinavegetariana.it
info@lacucinavegetariana.it
cell. 3772643170
Dal lunedì al venerdì, 09.00-13.00 / 15.00-19.00