Primi piatti vegani

Nella nostra categoria abbiamo selezionato le nostre migliori ricette di primi piatti vegani e vegetariani (se così vogliamo chiamarli).
Pastasciutte, risotti, paste al forno, con zucchine, con pomodori, con tofu, e tutti gli immancabili della cucina vegana.
Inoltre potrete trovare anche le ricette “d’autore” preparate in esclusiva dalla mano esperta dello chef Martino Beria!

Ricette vegan e preparazioni facili

Solo ricette esclusivamente vegane, per preparare dei primi facili e veloci, da accompagnarsi ai nostri secondi piatti vegan

Primi piatti vegan estivi, primaverili, invernali, autunnali: per tutte le stagioni!

In tutte le stagioni ci facciamo ispirare e creiamo ricette con ingredienti stagionali, valorizzati in moltissimi modi. Le sfumature che troverete nelle nostre ricette di primi piatti sono tantissime, per soddisfare anche i palati più esigenti, o chi è alle prime armi in cucina.
Ogni ricetta è stata provata, fotografata e … ovviamente mangiata da noi, che abbiamo così potuto gustarne la bontà e poi condividerla con voi!

Riso con pinoli e ananas

Riso con ananas e pinoli

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Riso con ananas e pinoli, un piatto da intenditori che richiede pochissimi ingredienti e stupisce per il suo sapore agrodolce!
Pasta alla Norma Vegan

Pasta alla Norma Vegan

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Pasta alla norma: un primo della tradizione siciliana che seduce con i suoi sapori decisi di melanzana e pomodoro. Un'esplosione di sapore!
Risotto agli asparagi e basilico: ecco la ricetta!

Risotto agli asparagi e basilico viola

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Il risotto agli asparagi, tipica ricetta primaverile la proponiamo con un tocco di colore alquanto particolare: un po' di basilico viola et voilà!
zuppa di miso giapponese

Zuppa di miso con tofu

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La zuppa di miso è un classico della tradizione giapponese. Provatela! E' facilissima e velocissimo e piena di minerali e fermenti lattici!
Paella vegetariana ricetta

Paella Vegetariana

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Un mito gastronomico della tradizione spagnola rivisitato in chiave veg: la paella! Non perdetevela!