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Spaghetti e polpette vegan

Spaghetti e polpette vegan Vi ricordate Lilly e il Vagabondo? Che film magnifico, uno di quelli che ha accompagnato la mia infanzia! L’epica scena, quando i due cagnolini, serviti e riveriti, mangiano gli spaghetti e polpette e succhiando lo stesso spaghetto si danno un bacio? Rievocando bei ricordi, mi è venuto in mente di rivisitare […]

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Lasagne alla bolognese vegan

Dopo aver imparato come preparare alcune delle ricette di base più importanti (besciamella vegan, le lasagne fatte in casa e il ragù di seitan) passiamo ad assemblare delle favolose lasagne alla bolognese! Cliccando i nomi delle ricette di base potete leggerle facilmente: – besciamella vegan – lasagne vegane fatte in casa – ragù di seitan […]

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Cous Cous con Melanzane e Origano

Cous Cous con Melanzane e Origano Una ricetta poco sfarzosa, dai sapori e i colori tenui, per i palati delicati. Il cous cous con melanzane e origano stupisce per la delicatezza dei pinoli abbinati alla morbida melanzana, il tutto leggermente sostenuto dalla menta e dall’origano freschi. Le caratteristiche organolettiche del cous cous integrale, arricchiscono il […]