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Ravioli vegani di barbabietole con mele e noci

Ravioli vegani di barbabietole con mele e noci In questa video ricetta ho voluto insegnarvi come preparare dei ravioli vegani di barbabietole con ripieno di mele e noci. Ho utilizzato come liquido per la preparazione della pasta fresca vegana l’estratto di barbabietola fresca ottenuto con l’estrattore! Ravioli vegani: pasta fresca ripiena senza uovo Chi l’ha […]

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Spaghetti al pesto di avocado, basilico e pinoli

Avocado era per noi sinonimo di guacamole, sushi, tacos, insalate… sicuramente non di pasta! Ma ci sbagliavamo. E come se ci sbagliavamo! L’idea di preparare un pesto di avocado con cui condire gli spaghetti c’è venuta leggendo un libro di ricette di Anna Jones che vi consigliamo caldamente di leggere L’idea di abbinare l’avocado al […]

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Vellutata di zucchine e aneto: vegan e leggera!

Vellutata di zucchine: la mia ricetta antispreco Che ne dite di una ricettina velocissima e antispreco? Vi parlo della vellutata di zucchine, che con pochissimi ingredienti potrete preparare rimediando un pranzetto davvero favoloso! Leggete come me la sono inventata e capirete… Vellutata di zucchine e patate con aneto e mais Oggi alle 11.30 mi accorgo […]