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La ricetta siciliana della caponata di melanzane

Caponata di melanzane

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Dalla tradizione siciliana abbiamo recuperato una ricetta eccezionale per profumi, colori e sapori: la caponatina di melanzane!
ricetta strudel salato vegan

Strudel salato vegan con patate, crauti e cavolo nero

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Una ricetta vegana, golosa, veloce: ecco come preparare un fragrante…
Preparare l'insalata russa senza uova? Ecco la versione vegana!

Insalata russa vegana: quella senza uova!

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Come l'insalata russa sia entrata nella mia vita è una storia…
Il baingan bartha, la favolosa ricetta indiana a base di melanzane!

Ricetta del baingan bartha - crema indiana di melanzane affumicate

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Una delle cucine più speziate e affascinanti è sicuramente…
Ecco i nostri muffin salati senza uovo

Muffin salati senza uova, con pomodori secchi, fave e noci

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Quando andiamo a fare qualche scampagnata con il nostro cane,…
Ecco come preparare i samosa di verdure

Samosa di verdure: la nostra ricetta vegan

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Uno dei piatti che preferiamo della cucina indiana sono i Samosa,…
Polpette di miglio vegan

Polpette di miglio e melanzane vegan

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Queste polpettine leggermente dolci con il tocco piccantino della melanzana aumentano il loro sapore con l'aggiunta del cumino! Assolutamente irresistibili!
Polpette di Miglio

Polpette di miglio e verdure

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Polpette di miglio vegan: la ricetta con miglio e verdure Riprendiamo…
Polpette vegan di lenticchie, spinaci e zucca

Polpette speziate vegane con lenticchie, spinaci e zucca

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Gli amanti delle polpette oggi fanno festa con queste polpette di lenticchie, spinaci e zucca!
Puntarelle alla romana vegane

Puntarelle alla romana veg style

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Oggi personalizziamo un classico della nostra tradizione culinaria: ecco le puntarelle alla romana veg style, un’insalata fresca, leggera ma dal sapore deciso!