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Gnocchi di patate senza uova fatti in casa
Volete preparare una buonissima torta di compleanno vegan? Ecco la nostra ricetta!
pasta con pesto di avocado
Pasta fredda con peperoni e limone sotto sale
Pasta fredda al pesto fave asparagi
Come fare il latte di soia fatto in casa con l'estrattore?
Pasta fredda vegana
Tabulè (tabbouleh)
Tofu al forno
La ricetta per degli ottimi cetrioli fermentati croccanti!
La ricetta siciliana della caponata di melanzane
Vuoi una ricetta veloce e light per una favolosa vellutata di zucchine?
polpette di zucchine
Volete imparare come fare il gelato vegan con l'estrattore senza lattosio e senza zucchero?
Cheesecake alle fragole senza soia

Benvenuti in Vegano Gourmand, il sito di ricette vegane e vegetariane, dove la cucina è passione, è cuore, è la storia di tutti i giorni di Martino e Antonia, una coppia che ha unito l’amore per la famiglia a quello per la scrittura e la cucina e che da anni scrive libri, pubblica online le proprie storie e lavora attivamente nel campo della sana cucina vegana.

Con l’augurio che possiate giovare dalla lettura delle nostre ricette, consigli e articoli, vi auguriamo un felice navigazione!

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Menù vegani

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Menù VEG di Natale

Menù vegetariano di Natale Natale è alle porte e noi siamo pronti a trascorrere questa festività con gioia e serenità, ma senza rinunciare al piacere della buona cucina, per questo abbiamo pensato di realizzare un menù vegetariano di Natale! Se in occasione della cera della vigilia o per il pranzo del 25 dicembre cercate spunti […]

Le migliori ricette

Tisana

Tisane: quattro ricette da non perdervi!

Tisane: quattro ricette da non perdervi! Abbiamo pensato a delle ricette per voi per aiutarvi a preparare delle ottime tisane! Le tisane non si bevono necessariamente in inverno o quando si è ammalati, ma sono una bevanda che consumiamo durante tutto l’anno a seconda delle esigenze. Le possiamo preparare in casa usando le piante che […]

Corsi di cucina vegan

Un vegano sul vulcano

Un Vegano sul Vulcano: lo chef Martino Beria approda in Sicilia

Un corso di cucina Vegan con i sapori della Sicilia Le pendici dell’Etna scenario naturalistico ad un incontro enogastronomico imperdibile. Due giorni immersi nel meraviglioso castagneto dell’agriturismo Bosco Ciancio, dove lezioni di cucina, degustazioni, escursioni, e momenti di socializzazione vi faranno trascorrere un fine settimana in armonia con la natura. Lo chef Martino Beria, nome […]

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Perché non mangiare le uova? – 3 buone ragioni

Molti si chiedono perché non mangiare le uova costituisca una regola d’oro della dieta vegana e perché tuorli e albumi non compaiano in nessuna ricetta vegana. L’uovo non fecondato in fondo non è un essere vivente e, a prima vista, il nutrirsene non rappresenta un atto contrario a un’etica cruelty free. Tuttavia la faccenda è […]

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Prodotti ortofrutticoli Dop e Igp

Prodotti ortofrutticoli DOP e IGP in Italia

Prodotti ortofrutticoli DOP e IGP I prodotti ortofrutticoli certificati DOP e IGP in Italia sono molti e denotano una sempre maggior attenzione alla qualità del prodotto da parte del consumatore e della rete vendita. Ma andiamo a vedere cosa significhi la parola “certificazione” nell’ambito alimentare: “Atto mediante il quale una terza parte indipendente dalle parti […]

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Cucina a risparmio energetico

10 trucchi per una cucina a risparmio energetico

10 trucchi per una cucina a risparmio energetico Non serve un forno a pannelli solari o un sistema di depurazione iper tecnologico per avere una cucina a risparmio energetico, quindi, più funzionale sia dal punto di vista del risparmio energetico, sia per un risparmio più tangibile, quello del nostro portafogli! Proviamo a prendere alcune di […]

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