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Come fare il latte di soia fatto in casa con l'estrattore?
Pasta fredda vegana
Tabulè (tabbouleh)
Tofu al forno
La ricetta per degli ottimi cetrioli fermentati croccanti!
La ricetta siciliana della caponata di melanzane
Vuoi una ricetta veloce e light per una favolosa vellutata di zucchine?
polpette di zucchine
Volete imparare come fare il gelato vegan con l'estrattore senza lattosio e senza zucchero?
Cheesecake alle fragole senza soia
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Amatriciana vegan con Seitan
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Crostata di frutta fresca e crema pasticcera vegan

Benvenuti in Vegano Gourmand, il sito di ricette vegane e vegetariane, dove la cucina è passione, è cuore, è la storia di tutti i giorni di Martino e Antonia, una coppia che ha unito l’amore per la famiglia a quello per la scrittura e la cucina e che da anni scrive libri, pubblica online le proprie storie e lavora attivamente nel campo della sana cucina vegana.

Con l’augurio che possiate giovare dalla lettura delle nostre ricette, consigli e articoli, vi auguriamo un felice navigazione!

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Margherita Hack

Buon compleanno Margherita Hack!

Buon compleanno Margherita Hack! Ricorre oggi, 12 giugno, il compleanno di una donna simbolo per la cultura italiana, Margherita Hack. La “signora delle stelle” da qualche tempo si è ritirata a vita privata, ma non manca mai di dare la propria opinione sui più importanti temi di discussione, come mai l’ha fatto in passato. Laureata […]

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Tempeh con verdure 04

Tempeh, un’altra alternativa alla carne

Tempeh, un’altra alternativa alla carne Secondo alcuni studi, per produrre 1 kg di carne, impieghiamo 16 kg di grano e circa 1000 litri di acqua, sfamando circa 2 persone. Con la stessa quantità di grano si sfamano 20 persone. Solo questi numeri dovrebbero far tornare i conti, perché se la matematica non è un opinione, […]

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