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Come fare il latte di soia fatto in casa con l'estrattore?
Pasta fredda vegana
Tabulè (tabbouleh)
Tofu al forno
La ricetta per degli ottimi cetrioli fermentati croccanti!
La ricetta siciliana della caponata di melanzane
Vuoi una ricetta veloce e light per una favolosa vellutata di zucchine?
polpette di zucchine
Volete imparare come fare il gelato vegan con l'estrattore senza lattosio e senza zucchero?
Cheesecake alle fragole senza soia
passata di pomodoro con l'estrattore: una salsa favolosa!
Amatriciana vegan con Seitan
Pesto di rucola ricetta vegana
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Crostata di frutta fresca e crema pasticcera vegan

Benvenuti in Vegano Gourmand, il sito di ricette vegane e vegetariane, dove la cucina è passione, è cuore, è la storia di tutti i giorni di Martino e Antonia, una coppia che ha unito l’amore per la famiglia a quello per la scrittura e la cucina e che da anni scrive libri, pubblica online le proprie storie e lavora attivamente nel campo della sana cucina vegana.

Con l’augurio che possiate giovare dalla lettura delle nostre ricette, consigli e articoli, vi auguriamo un felice navigazione!

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Porta a tavola l’arcobaleno!

Porta a tavola l’arcobaleno! Come succede in moltissimi casi, quando ero bambina convincermi a mangiare regolarmente frutta e verdura, per i miei genitori era una vera e propria sfida. Il gusto particolare, le forme un po’ strane, l’aspetto poco invitante…li avrei scambiati molto volentieri con appetitose caramelle e biscottini. Ad affrontare il problema si è […]

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La roveja

La roveja La roveja o pisello dei campi, dal latino Pisum Arvense, come si deduce facilmente dal nome, è una varietà di pisello, che ha dalla sua un imprinting biologico sia per caratteristiche genetiche che soprattutto per tecniche di raccolta e lavorazione, e che non subisce perdite nutrizionali e qualitative nelle suddette fasi. Ma conosciamola […]

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5 modi per riutilizzare la birra avanzata

5 modi per riutilizzare la birra avanzata Una birra lasciata aperta troppo a lungo o semplicemente avanzata dopo la cena può tornarci utile in molti modi anche al di fuori della cucina, scopriamo assieme come! Rose e gerani rigogliosi: Non ci crederete ma è così: la birra che non beviamo a far crescere belle e […]

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