Ricette vegane | Vegano Gourmand

Proviamo ad essere più freegan!

Proviamo ad essere più freegan! Per chi non lo sapesse, freegan è una parola composta da free (libero, ma anche gratuito) e vegan (filosofia di vita che rifiuta ogni forma di sfruttamento degli animali, che sia per alimentazione, abbigliamento,…

Ingredienti veg

Fungo shiitake

Fungo shiitake Il suo nome deriva dalla parola “shii”, che significa “quercia” e dalla parola “take” che significa “fungo”: parliamo del fungo shiitake, fungo dalle origini giapponesi che tutti i puffi e non vorrebbero. Chi…

News ed eventi, Save The Date

Sladka Istra 2013: Dolce Istria il festival internazionale dei dolci e prodotti dolciari!

Sladka Istra 2013: Dolce Istria il festival internazionale dei dolci e prodotti dolciari! Giusto a dieci minuti dal confine italiano, nella bellissima città slovena di Capodistria (Koper) il 21 e il 22 settembre 2013 si svolgerà il festival…

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Sana 2013

Sana 2013 Dal 7 al 10 settembre, a Bologna si svolgerà la 25esima edizione di SANA, la manifestazione che dal 1989, rappresenta l’evento leader in Italia dei prodotti biologici, naturali e di erboristeria. Nel 2013 SANA compie 25 anni,…

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I legumi - proprietà e utilizzi

I legumi sono un alimento preziosissimo donatoci da Madre Natura, essenziale nella nostra dieta, tanto che sono coltivati da tempi immemorabili. In tempi di carestia, erano una fonte inestimabile di cibo poiché da secchi si conservavano facilmente…

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Riso Venere

Riso Venere Il riso venere, è una tipologia di riso originario della Cina, facilmente riconoscibile per il suo colore marrone scuro quasi nero e per il suo profumo avvolgente. I chicchi piccoli e profumati, hanno un aroma che ricorda il pane…