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Come fare il latte di soia fatto in casa con l'estrattore?
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Benvenuti in Vegano Gourmand, il sito di ricette vegane e vegetariane, dove la cucina è passione, è cuore, è la storia di tutti i giorni di Martino e Antonia, una coppia che ha unito l’amore per la famiglia a quello per la scrittura e la cucina e che da anni scrive libri, pubblica online le proprie storie e lavora attivamente nel campo della sana cucina vegana.

Con l’augurio che possiate giovare dalla lettura delle nostre ricette, consigli e articoli, vi auguriamo un felice navigazione!

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Corsi di cucina vegan

A partire dal 02 Luglio – Corso di cucina Vegetariana estiva

Corso di cucina vegetariana estiva Corso di cucina vegetariana/vegana su piatti estivi. In tema di estate cogliete l’occasione di seguire il corso sulle verdure estive e sul loro impiego per creare menù freschi estremamente gustosi! Il corso si svolgerà in 4 lezioni serali. Programma del corso: La cucina Vegetariana, un mondo da scoprire: ingredienti, tecniche, […]

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I mercatini di Natale più belli del mondo!

I mercatini di Natale più belli del mondo! L’8 dicembre è da sempre la data simbolo dell’inizio del periodo natalizio: dalle grandi città ai piccoli paesini, tutti si vestono a festa per festeggiare il Natale. I mercatini di Natale, originari del centro Europa, sono il massimo simbolo di questo periodo in cui ci si riunisce […]

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Il cardamomo

Il cardamomo La pianta Il cardamomo è una pianta perenne, la quale si sviluppa in una canna affusolata. Le sue foglie sono caratterizzate da una venatura tra il blu e il porpora. Il frutto della pianta è simile a una capsula contenente i semi. Essi perdono facilmente il loro aroma, pertanto generalmente viene conservata l’intera […]

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Come e perché sostituire lo zucchero raffinato Lo zucchero raffinato o zucchero bianco è lo zucchero che si consuma maggiormente sia volontariamente, sia involontariamente perché contenuto in moltissimi alimenti e bevande, come caramelle, dolci, panificati, bibite gassate e alcolici. Le zollette di zucchero bianco o il pacchetto sfuso che acquistiamo in negozio non sono altro […]

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