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Burger di edamame
Preparare un sorbetto con estrattore è davvero facilissimo!Martino Beria
preparare un pane alternativo? Un pane di patate viola e lievito madre! Ecco l'idea!!
Ecco come preparare dei pancake vegan alla banana senza glutine
Preparare delle barrette con scarti dell'estrattore non è mai stato così facile
Come preparare un perfetto latte di mandorla con l'estrattore di succo?
Un perfetto pudding di chia con fragole fresche
Ottime polpette di ceci al forno con maionese vegana
la vinjegret salat: la vera insalata russa in versione vegan
Pasta con crema di broccoli e mandorle
Una pasta con topinambur favolosa, fatta di pochi e semplici ingredienti!
Ecco come preparare il pane in cassetta con lievito madre e la macchina del pane
Fonduta di patate e carciofi dello chef Martino Beria

Benvenuti in Vegano Gourmand, il sito di ricette vegane e vegetariane, dove la cucina è passione, è cuore, è la storia di tutti i giorni di Martino e Antonia, una coppia che ha unito l’amore per la famiglia a quello per la scrittura e la cucina e che da anni scrive libri, pubblica online le proprie storie e lavora attivamente nel campo della sana cucina vegana.

Con l’augurio che possiate giovare dalla lettura delle nostre ricette, consigli e articoli, vi auguriamo un felice navigazione!

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Corsi di cucina vegan

17 settembre – Corso di cucina Orientale

Corso di cucina Orientale Descrizione del corso: Grazie al nostro corso di cucina orientale, scoprirete che l’oriente non è poi così lontano se con qualche spezia e qualche ingrediente speciale, portiamo in tavola un cibo etnico e gustoso, fatto con le nostre mani e che ha il sapore emozionante del viaggio. Il nostro chef Martino […]

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Grandi atleti vegetariani e vegani…si può eccome!

Sportivi vegetariani e vegani… si può eccome! Spesso si pensa che un qualsiasi sportivo, dall’occasionale che và a correre una volta al mese a quello che pratica agonismo ad alti livelli, necessiti, soprattutto, di magiare molta carne, preferibilmente rossa. Ecco che, se anche voi la pensate a questo modo, siete caduti nel cliché che attanaglia […]

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Okra: altro che cibo dei poveri!

Okra: altro che cibo dei poveri! Per chi pensa che l’ocra sia solo un colore, ecco la smentita: l’okra, (con la kappa!) è anche una verdura. Il suo nome latino è Abelmoschus esculentus Moench, ma da noi è conosciuta anche con il nome di gombo, mentre in inglese uno dei suoi nomi è ladies’ fingers […]

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Tutti al mercato: i nostri consigli per fare acquisti!

Tutti al mercato: i nostri consigli per fare acquisti! La spesa al mercato è salutare, permette di socializzare e molto spesso di stare all’aria aperta. Frequentate abitualmente il mercato o siete alle prime armi? In ogni caso qui trovate i nostri consigli per fare acquisti intelligenti e ricavare il massimo! Programma! Pronti, partenza, via! Soldi, […]

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