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La ricetta vegana del burek croato
Muffin di zucca vegan
La mia terra - chef Martino Beria
la ricetta vegan del rotolo al tiramisù
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Pizza vegana in stile napoletana fatta in casa
Gnocchi di patate senza uova fatti in casa
Volete preparare una buonissima torta di compleanno vegan? Ecco la nostra ricetta!
pasta con pesto di avocado
Pasta fredda con peperoni e limone sotto sale
Pasta fredda al pesto fave asparagi

Benvenuti in Vegano Gourmand, il sito di ricette vegane e vegetariane, dove la cucina è passione, è cuore, è la storia di tutti i giorni di Martino e Antonia, una coppia che ha unito l’amore per la famiglia a quello per la scrittura e la cucina e che da anni scrive libri, pubblica online le proprie storie e lavora attivamente nel campo della sana cucina vegana.

Con l’augurio che possiate giovare dalla lettura delle nostre ricette, consigli e articoli, vi auguriamo un felice navigazione!

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Corsi di cucina vegan

Veggie sushi 11

17 settembre – Corso di cucina Orientale

Corso di cucina Orientale Descrizione del corso: Grazie al nostro corso di cucina orientale, scoprirete che l’oriente non è poi così lontano se con qualche spezia e qualche ingrediente speciale, portiamo in tavola un cibo etnico e gustoso, fatto con le nostre mani e che ha il sapore emozionante del viaggio. Il nostro chef Martino […]

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La cooperativa Rio Terà dei Pensieri e l’Orto delle Meraviglie: quando la natura e il lavoro nelle carceri si fondono

La cooperativa Rio Terà dei Pensieri e l’Orto delle Meraviglie: quando la natura e il lavoro nelle carceri si fondono Il mio primo acquisto nella cooperativa Rio Terà dei Pensieri è stata una borsa con su scritta la frase «Per realizzare un bel sogno bisogna essere svegli», ed ora conoscendo la storia della sua fondazione […]

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Fagioli Azuki: buona fortuna e tanta salute!

Fagioli Azuki: buona fortuna e tanta salute! Il fagiolo Azuki, il cui nome latino è vigna angularis, è una leguminosa. Nonostante lo si chiami spesso “soia rossa”, l’appartenenza alla famiglia delle leguminose è l’unico aspetto in comune fra questi fagioli e la soia. È conosciuto anche come il “re dei fagioli” e questa volta il […]

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Erbe spontanee commestibili: come sceglierle e usarle

Erbe spontanee commestibili: come sceglierle e usarle Le erbe spontanee commestibili che crescono in natura sono delle preziose risorse che dovremmo imparare a conoscere non solo per il loro sapore e impiego in cucina, ma anche per le loro ottime proprietà utilissime alla nostra salute. Perché raccogliere le erbe spontanee? Dovete sapere che a differenza […]

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