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Pain d'épices la ricetta vegana
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Un pane dolce di Natale ottimo per questo periodo di feste
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Benvenuti in Vegano Gourmand, il sito di ricette vegane e vegetariane, dove la cucina è passione, è cuore, è la storia di tutti i giorni di Martino e Antonia, una coppia che ha unito l’amore per la famiglia a quello per la scrittura e la cucina e che da anni scrive libri, pubblica online le proprie storie e lavora attivamente nel campo della sana cucina vegana.

Con l’augurio che possiate giovare dalla lettura delle nostre ricette, consigli e articoli, vi auguriamo un felice navigazione!

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Menù indiano: 8 ricette indiane vegan

  Benvenuti in India, terra di spezie, colori, magie. Terra di forti contrasti e impareggiabile armonia, che affascina anche per una sua eccezionale peculiarità, la sua cucina! La cucina indiana è una cucina vastissima, conosciuta solo in minima parte da noi occidentali. Per la grande diffusione della religione induista e buddista, in India troviamo un […]

L’angolo dello Chef

Una crema di zucca da vero chef

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Corsi di cucina vegan

Corso di pasticceria per bambini

Laboratorio di pasticceria per bambini in provincia di Venezia

Laboratorio di pasticceria per bambini dai 4 ai 7 anni Un laboratorio di pasticceria per bambini pieni di fantasia con la voglia di creare e gustare golosi dolcetti fatti con le loro mani! Il 16 dicembre si terrà una mattinata tutta dedicata ai piccoli pasticceri di domani. Sul banco di lavoro solo ingredienti bio e […]

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Il manuale dell'estrattore di Martino Beria

GIVEAWAY di LUGLIO – Vinci una copia di Il Manuale dell’Estrattore!

Per festeggiare l’arrivo di luglio abbiamo pensato di organizzare un Giveaway con cui potrete vincere una copia del libro Il Manuale dell’Estrattore! Qui sotto vi spieghiamo come fare a partecipare al nostro mini concorso! Che cos’è un giveaway? Prima di tutto, spieghiamo che cos’è un Giveaway e di cosa si tratta! Un giveaway non è […]

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Rejuvelac fatto in casa: proprietà e utilizzi

Il rejuvelac è una bevanda fermentata che si prepara semplicemente a casa con l’utilizzo di due ingredienti, cereali ed acqua. Il tipo più comune di rejuvelac è ottenuto dalla fermentazione del grano ma è possibile produrlo a partire da altri cereali o pseudo-cereali come riso, avena, quinoa, segale, orzo o miglio. Bevanda ricca di enzimi […]

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Verdure fermentate e botulino: facciamo chiarezza Spesso ci si fa un sacco di problemi con le conserve e con le verdure fermentate per la paura di incorrere nel rischio del botulino. Con questo articolo vi spiego bene cosa sia il Botulino e come evitarlo. Verdure fermentate e botulino: non dobbiamo temere Come vi accorgerete durante […]

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