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Benvenuti in Vegano Gourmand, il sito di ricette vegane e vegetariane, dove la cucina è passione, è cuore, è la storia di tutti i giorni di Martino e Antonia, una coppia che ha unito l’amore per la famiglia a quello per la scrittura e la cucina e che da anni scrive libri, pubblica online le proprie storie e lavora attivamente nel campo della sana cucina vegana.

Con l’augurio che possiate giovare dalla lettura delle nostre ricette, consigli e articoli, vi auguriamo un felice navigazione!

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Corso di cucina vegana a Padova – cucina estiva veloce con lo chef Martino Beria

Corso di cucina vegana a Padova – Maggio 2016 Corso di cucina vegana: la cucina veloce estiva con lo Chef Martino Beria Martedì 17 maggio a Padova , si terrà il corso di cucina vegana , tenuto dallo chef Martino Beria, il quale ci farà scoprire tante ricette stuzzicanti per la stagione estiva, facili, veloci […]

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Perché non mangiare le uova? – 3 buone ragioni

Molti si chiedono perché non mangiare le uova costituisca una regola d’oro della dieta vegana e perché tuorli e albumi non compaiano in nessuna ricetta vegana. L’uovo non fecondato in fondo non è un essere vivente e, a prima vista, il nutrirsene non rappresenta un atto contrario a un’etica cruelty free. Tuttavia la faccenda è […]

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Yannoh – un’alternativa al caffè

Dopo aver mangiato, sento sempre il bisogno di bere un caffè, ma da anni in famiglia abbiamo optato per il caffè decaffeinato perché quello normale è troppo forte. Tuttavia, esiste un’alternativa ancora migliore, totalmente priva di caffeina, lo Yannoh. Il caffè senza caffeina Lo yannoh, o caffè yannoh, è una miscela di 5 cereali tostati […]

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Vi sarà capitato spesso di vedere delle favolose torte raw preparate alla perfezione o degli smoothie cremosissimi! Ma cosa ci serve per ottenere una tale omogeneità nei nostri frullati? Un frullatore molto potente detto anche “vortex blender“! Noi lo chiamiamo anche frullatore americano, ovvero un frullatore verticale che ha una caraffa con lama incorporata che […]

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