Il dizionario tascabile degli ingredienti da scoprire.

Coconut oil for alternative therapy

Olio di Cocco - usi e proprietà

/
In cucina, davanti allo specchio, in doccia, nell’armadietto…
kuzu

Kuzu – tanti benefici dal Giappone: come si usa?

/
In Giappone esiste una pianta dalle cui radici si ricava uno…
lupini

Lupini – proprietà e utilizzi

/
I lupini che mangiamo non sono altro che i semi del Lupinus,…
kamut

Kamut – i segreti dell’altro grano

/
Saranno passati quattro anni dalla prima volta che ho sentito…
ceci neri1

Ceci Neri

/
I ceci sono dei legumi con una storia che parte dalle piramidi…
edamame

Fagioli di soia Edamame

/
In Giappone e Cina, nei sushi bar e nei ristoranti, viene servito…
farina di quinoa

Farina di Quinoa

/
La quinoa è originaria del Sud America, dove cresce spontaneamente…
bulgur

Bulgur

/
Dalle tavole di Ittiti e Babilonesi fino ai giorni nostri, passando…
burro cacao

Burro di cacao

/
Il burro di cacao è un prodotto derivato dalla pianta, o meglio…
wakame (1)

Alga Wakame

/
In Giappone, non è una novità, anzi: per il popolo giapponese,…