Tra i nostri consigli trovate tutte le dritte e i trucchi per utilizzare al meglio ciò che la natura ci ha dato: per vivere in modo sano e naturale.

Il latte vegetale fatto in casa: quale scegliere?
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Latte vegetale: i migliori e come farli in casa

Latte vegetale fatto in casa: i migliori e come sceglierli Sempre più persone oggi scelgono di sostituire il latte vaccino con il latte vegetale: molto spesso ci troviamo ad essere intolleranti al lattosio o sentiamo che il latte animale risulta…
come produrre il lievito madre o pasta madre

Lievito madre o pasta madre: cos'è e come si fa?

LE CARATTERISTICHE DEL LIEVITO DA PANIFICAZIONE Un buon lievito da panificazione dovrà avere - capacità di produzione di gas: CO2, perché è quello che fa gonfiare la massa e fa ottenere quel processo che chiamiamo lievitazione. - capacità…

Come cucinare il tofu: 7 consigli pratici!

Come cucinare il tofu: 7 consigli pratici! Il tofu è un alimento di origine cinese diffuso in tutti i paesi orientali. Viene anche detto “formaggio” di soia perché si ricava cagliando il latte ottenuto dalla spremitura dei fagioli di…

Fiori edibili, belli anche nel piatto!

Chi ha detto che servono solo per decorare case e giardini, spesso, anche se non sempre, l’idea che si ha di un fiore riconduce a due sensi, la vista e l’olfatto. Eppure alcuni si possono anche mangiare! Alcuni di voi penseranno che non…

Cucinare il tofu: 5 errori da evitare

Cucinare il tofu: 5 errori da evitare Cucinare il tofu, soprattutto per chi è alle prime armi in cucina o non ha mai avuto molto a che fare con questo ingrediente, può rivelarsi un'impresa tanto ardua quanto insoddisfacente. E quando si…

Come coltivare i peperoni

Come coltivare i peperoni Come coltivare i peperoni? Vivace e colorato, il peperone è un ortaggio che ben si adatta in cucina: dalla preparazione di sfiziose pietanze, all’essicazione, o come goloso contorno.Ne esistono diverse varietà,…

Come coltivare le fragole

Come coltivare le fragole Ecco la nostra guida su come coltivare le fragole, una delle piante più coltivate a livello domestico, poiché grazie a dei semplici accorgimenti è possibile produrre un gran numero di frutti. In queste righe vi…

Coltivare il mango: che soddisfazione!

Coltivare il mango: che soddisfazione! Ebbene sì, coltivare il mango non è solo possibile, ma dà anche ottimi risultati! Sebbene il frutto del mango sia una delle più note e saporite prelibatezze esotiche, non tutti ne conoscono la pianta.…

Come coltivare il limone: i profumi del Mediterraneo a casa nostra

Come coltivare il limone: i profumi del Mediterraneo a casa nostra Originario dell’India e dell’Indiocina, il limone è forse l’agrume più utilizzato in ambito alimentare. La pianta appartiene al genere Citrus, e viene coltivata con…

Erbe spontanee, cosa ci dona la natura in primavera

Erbe spontanee, cosa ci dona la natura in primavera Oramai siamo entrati in primavera inoltrata, e quale miglior stagione per riscoprire i frutti della terra se non questa? A differenza dell’estate dove tutto è ormai già maturo, la primavera…