Pubblicati da Chiara

Come coltivare i peperoni

Come coltivare i peperoni Come coltivare i peperoni? Vivace e colorato, il peperone è un ortaggio che ben si adatta in cucina: dalla preparazione di sfiziose pietanze, all’essicazione, o come goloso contorno.Ne esistono diverse varietà, che si differenziano per colore, forma e sapore. Ognuna di esse ha peculiari caratteristiche che la rendono più adatta all’impiego […]

Le noci Pecan: un concentrato di benessere

Le noci Pecan: un concentrato di benessere Le noci pecan si rivelano un vero amico per il benessere del nostro corpo. Che le sgranocchiate come spezza fame o le vogliate aggiungere al muesli, alle insalate o in un pesto, le noci Pecan vi sveleranno il loro sapore gentile e al contempo intenso e la loro […]

Come coltivare le fragole

Come coltivare le fragole Ecco la nostra guida su come coltivare le fragole, una delle piante più coltivate a livello domestico, poiché grazie a dei semplici accorgimenti è possibile produrre un gran numero di frutti. In queste righe vi suggeriamo alcune regole da seguire per avere piante rigogliose, a terra oppure in vaso. Le varietà […]

Come coltivare il limone: i profumi del Mediterraneo a casa nostra

Come coltivare il limone: i profumi del Mediterraneo a casa nostra Originario dell’India e dell’Indiocina, il limone è forse l’agrume più utilizzato in ambito alimentare. La pianta appartiene al genere Citrus, e viene coltivata con maggiore concentrazione nelle zone subtropicali, dell’India e dell’America del Sud; al suolo raggiunge circa sette metri di altezza, mentre in […]

Il maqui, la bacca che arriva dall’altro mondo

Il maqui, la bacca che arriva dall’altro mondo La Patagonia è una terra che offre un’infinità di sorprese ad ogni sguardo. Tra le sue estensioni prende vita anche il maqui, una bacca ricca di proprietà. L’albero del maqui Diffuso in Cile e Argentina, l’albero del maqui può raggiungere i cinque metri di altezza. Esso cresce […]

Okara

Okara La soia è uno dei prodotti alimentari dal quale si possono ottenere alcuni derivati, utilizzati con diversi scopi. Di questo legume, infatti, si possono consumare i semi, dai quali si estrae l’olio e il latte di soia; sono ugualmente commestibili i germogli, da consumare cotti oppure al crudo. Trovano largo utilizzo la farina di […]

I nostri alleati contro i mali di primavera

I nostri alleati contro i mali di primavera Alla sbocciare di fiori, colori e profumi, in molti soggetti possono contrapporsi dei disturbi che vanno ad alterare l’equilibrio psico-fisico, in maniera lieve o più accentuata. Le cause La causa di questi fastidi, secondo gli studiosi più accreditati, risiederebbe nelle variazioni endocrine e in quelle dei neurotrasmettitori […]

Pak choi, il cavolo delicato

Pak choi, il cavolo delicato Il pak choi, il cui nome scientifico è Brassica Rapa Chinensis, negli ultimi tempi ha iniziato a farsi conoscere e apprezzare nelle tavole italiane. Esso fa parte della famiglia dei cavolfiori, anche se esteticamente ricorda le bietole. Il suo arrivo in Europa lo si deve agli emigrati asiatici, che esportarono […]

Aperitivo ecologico, tutte le dritte per un brindisi green!

Aperitivo ecologico, tutte le dritte per un brindisi green! Praticato da decenni, l’aperitivo negli ultimi anni ha affondato le sue radici nella nostra cultura. Al termine di una lunga giornata di studio o lavoro, l’aperitivo diventa una gioiosa occasione da condividere con amici e colleghi, momenti in cui si chiacchiera, ci si diverte, e ci […]